Typer av vegetarianism

Vegetarianism är ett livsmedelssystem baserat på uteslutning av (helt eller delvis) livsmedel av animaliskt ursprung. Det finns gamla vegetarianer - de skiljer sig åt i menyns stränghet och nya vegetarianer - som tillåter användning av honung, mejeriprodukter, gelé och till och med läder och päls i garderoben.

Idag är det väldigt svårt att besvara frågan om vegetarismens tillräcklighet - även WHO är rädd för att ge entydiga svar, eftersom man, beroende på Världshälsoorganisations beslut, borde förvänta sig attacker från anhängare och motståndare till "gröna menyn".

Aktivt multiplicera typer av vegetarism - inte ett skämt sagt, men verkligen alla kan välja något för sin smak och disciplin. Det är sant, vem som är mer bland anhängarna av detta livsmedelssystem - fighters för sin egen hälsa, för djurrättigheter, för ett mode är det mycket svårt att bestämma.

Ovo-vegetarianism

Den mest demokratiska typen är kanske ovo-vegetarianism. Supporters av denna meny får använda både honung och ägg, och vägra endast kött och mjölk. Detta är förmodligen den mest sparsamma vegetariska kosten, eftersom det hjälper till att undvika hjärnskador. Det bevisas (även om informationen inte är populär), att med vegetarism finns ett underskott av B12 (rent "kött" -vitamin) och som ett resultat demens. 100 gram ägg innehåller 0,5 μg B12 (en daglig norm på 2-4 mg), så den mentala funktionen kommer inte att dö ut så snabbt.

Laktovegetarisk

Lacto-vegetarianism är den andra sidan av myntet. Det är tillåtet att äta mjölk och honung, men ägget är vetoed. Dessutom är alla andra produkter av animaliskt ursprung tillåtna - yoghurt, kefir, ost, stekost , jästmjölk, gräddfil, etc. - Det, naturligtvis, plus. När du köper sådana produkter måste du dock ange:

Om svaret är ja, lägg tillbaka produkten på hyllan.

Lacto-vegetarianism är en etisk mat. Det vill säga, om produkter av animaliskt ursprung erhålls icke-våldsamt, kan du använda dem. Det är sant att ägg bör avvisas, eftersom vegetarianer anser dem oskyldiga i embryon, även om kycklingar lever utan en kuk och det fanns ingen att befrukta "embryonerna".

veganism

Veganism och vegetarianism är inte samma sak alls. Veganer är bara de "gamla timersna" av vegetarianism, som utesluter nästan allt från deras kost och mjölk, honung och ägg. Detta är en radikal ström, som också har undertyper:

Veganism omfattar inte bara livsmedel av animaliskt ursprung utan också användning av päls, siden, läder och djur i underhållning (inklusive i djurparker, cirkusar etc.)