Vitamin B 12 är kobolamin, en av de viktigaste delarna av människors hälsa. Den dagliga dosen är endast 3 mcg, men utan den är det normalt inte en vanlig process för blodbildning, fettmetabolism, proteinmetabolism och tillståndet i nervsystemet. Kobalamin är nödvändig för skapandet av DNA-molekyler och syntesen av aminosyror.
Detta vitamin är vattenlösligt och kroppen kan ackumulera det, vilket skiljer det från andra vitaminer från gruppen. Resterna av vitamin B 12 finns främst i lever, njurar, lungor och mjälte.
Användningen av vitamin B 12
Det bör noteras att vitamin B12 fungerar i kombination med folsyra och bristen på någon komponent leder till anemi, apati, allmän svaghet i kroppen.
Användningen av vitamin B12 är ganska omfattande, som regel är den ordinerad för behandling av anemi, nervsystemet och benen, sömnlöshet, även för att förbättra kropps, hår, hud och nagels allmänna tillstånd.
Människokroppen syntetiserar inte detta vitamin, så det är nödvändigt att ta det regelbundet från mat. Vitamin B 12 finns som regel i produkter av animaliskt ursprung. Nutritionists är oense om vitamin B12 finns i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Vissa hävdar att det inte alls finns, andra att vitamin B12 är närvarande i växter, men i mycket mindre kvantiteter än i djurfoder. Så beslutet i vilka livsmedel innehåller vitamin B12 beror mer på om du är köttätare eller en övertygad vegetarian än på innehållet i vetenskapliga artiklar.
Betyg av produkter med högsta innehåll av vitamin B12:
- leverbiff - 60 mcg, fläsk - 30 mcg, kyckling - 17 mcg;
- fisk och skaldjur från 10 till 20 mcg;
- kaninkött - 4,5 mcg;
- nötkött - 2,7 mkg;
- fläsk och lamm - 2 mcg;
- ostar från 0,5 till 1,5 mcg;
- kycklingägg och mejeriprodukter - 0,5 mkg.
Från en vegetarisk uppsättning följer
Kombination med andra droger och en överdos av vitamin B 12
Intaget av hormonella droger, diuretika och diuretika hjälper till att tvätta bort vitamin B12 från kroppen. Även negativt på innehållet i kroppen av detta vitamin påverkar kalium.
En överdos av vitamin B12 kan leda till kardiovaskulära problem, nervös överbelastning, depression av lever- och bukspottkörtelfunktioner, yrsel och huvudvärk.