Kollagen är en speciell typ av protein, det så kallade fibrillära proteinet. Kollagen är grunden för senor, leder, hud, brosk, i ett ord, allt som är kopplat till bindväven. Men vi hörde alla om rollen av kollagen för att sänka hudens åldrande. Kollagen skapar ett subkutant skelett av sammanflätade fibrer, vilket ger oss hudens elasticitet och vid förflyttning återför fibrerna huden till sin ursprungliga position. Alla känner efterlikna rynkor, som inte är relaterade till ålder, men är helt enkelt inneboende hos personer med alltför aktiva ansiktsuttryck. Medan vi är unga och kollagen utvecklas aktivt, rynkar själva själva rynkorna, men med tiden försvinner syntesprocesserna och söta rynkor och dimples från karakteristiskt skratt blir till djupa rynkor. I det här fallet kommer vi att hjälpa till med produkter som innehåller kollagen och elastin.
Kollagen är inte en väsentlig substans. Kroppen kan syntetisera det, men kollagenfibrer är mycket mottagliga för yttre påverkan och kan lätt förstöras. Kollagen i produkter är därför ett perfekt sätt att hjälpa kroppen i dess syntes och bevarande. Allt vi behöver göra är att ta reda på vilka produkter som innehåller kollagen.
skaldjur
Ingen kost kan göra utan lax, trots att fisk, laxfamilj är mycket feta livsmedel, de lockar oss med innehållet av omega syror 3, 6 och 9, och detta, en av de produkter som stimulerar produktionen av kollagen. Dessutom måste du gå in i din kost musslor, räkor, hummer. Tja, om vi pratar om en prisvärd produkt, rik på kollagen - det är havskål eller kelp . Det kompletterar inte bara våra kollagenreserver, men ger oss också jod och läkningssalter.
kött
En vanlig missuppfattning är tron att det för att vara mättat med kollagen är nödvändigt att äta mat i vilka det finns många proteiner. Detta är inte så, och även omvänd, ofta blockerar sådana produkter syntesen av själva kollagenet. Denna kategori innehåller fläsk och nötkött . Det är ingen hemlighet för alla som i dem både proteiner och fetter, samtidigt finns det en ganska anmärkningsvärd kalkon i framkant av produkter som innehåller kollagen.
Grönsaker och frukter
Kollagen i mat kan också hittas i grönsaker, gröna och naturligtvis frukter. Först och främst är det morötter, kål och tomater. Glöm inte konsumtionen av sallad, dill, koriander, persilja och regana. Apelsiner, mandariner, aprikoser och även blåbär är bland de ledande frukterna, som är den första källan till vitamin C. Som det är känt, måste produkter som främjar produktionen av kollagen innehålla exakt askorbinsyra.
Så, nu vet vi vilka produkter det finns kollagen och som det visade sig är det inte alls svårt att introducera dem i vår dagliga kost för att därigenom bevara ungdomsförmågan och elasticiteten i huden i många år!