Haddock är en stor fisk av torskfamiljen som bor i vatten i Arktis. Hennes kött är vitt. Det kännetecknas av elasticitet, ömhet och låg kaloriinnehåll. På grund av det låga energivärdet för denna typ av fisk är det i stor efterfrågan bland personer som tittar på deras hälsa och figur. Haddock är en utsökt fisk, lämpad för att laga alla typer av rätter. Dess speciella smak kan kombineras med alla såser, kryddor och rätter.
Skador och fördelar med kolja fisk
Fiskens filé har ett rikt näringsvärde . Det är väldigt näringsrikt. Den innehåller järn, zink, jod och andra ämnen, liksom vitaminerna A och B, i stora mängder. Den största fördelen med kolja fisk är dock användningen av leverfett. Den innehåller fosfor, aminosyror som inte syntetiseras av människokroppen, syror, vitaminerna A och D. Det fett som ackumuleras i leveren av denna fisk används ofta i läkemedel.
Den konstanta användningen av leverlipider i livsmedel har en positiv effekt på hjärnans och synens arbete. De användbara egenskaperna hos kolja fisk är många:
- dess användning sänker kolesterolhalten i blodet;
- stärker immunförsvaret
- hjälper till att återställa styrka efter lång och svår sjukdom.
Filén av denna fisk absorberas snabbt av kroppen. Detta beror på det faktum att det inte har olösliga proteiner i dess sammansättning.
Om hur användbar koljafisken, kan du prata länge: användningen har en positiv effekt på villkoret för en persons hår, naglar och hud. Det är mycket användbart för gravida kvinnor, eftersom det berikar kroppen med de nödvändiga elementen, förhindrande av patologier av fosterutveckling.