I dagens frost kämpar alla med en förkylning som burk, som använder farmaceutiska läkemedel, och som slutar med naturliga produkter. Den sista kommer att vara nöjd med vår dagens artikel, som ägnas åt metoderna och recepten för beredningen av Kalinovy soda, en av de ledande produkterna i kampen mot infektion.
Om du inte har modet att dricka ren läskjuice i sin rena form, lägg sedan till några skedar på te eller kompott eller drick juice med ett mellanmål med socker eller honung.
Förutom anti-kalla effekter hjälper drycker från viburnum att hantera neuroser, hjärtsjukdomar, lägre blodtryck och främja immunitet. Juicer på vattenbaserad basis utan socker används ofta för andnöd, mage och matsmältningssjukdomar. Men det är värt att notera att saften är kontraindicerad till gravida kvinnor och personer med ökad risk för trombos.
Recept av juice från en viburnum
ingredienser:
- bär av viburnum;
- socker - 1 msk. (per 1 liter juice);
- vatten.
beredning
Vi begraver bär av viburnum och tvättar det med kallt vatten. Vi lägger bären i emaljerade rätter och häller kallt vatten så att de täcker. Koka viburnum tills bären är mjuka, varefter vi gnuggar dem genom 2-3 lager av gasbind, läggs i en kolsyrare. Groom squeeze, den resulterande saften dräneras i samma emaljad kruka och låt oss brygga i 2-3 timmar. Under denna tid kommer det onödiga sedimentet att gå till botten och det är bara nödvändigt att hälla den färdiga saften i en ny ren emaljkokare. Lägg saften på elden, tillsätt socker med 1 glas per 1 liter juice eller smaka på. Koka vinjuice tills sockret är helt upplöst, periodiskt avlägsna skummet.
Vi filtrerar den kokta drycken genom 4 lager gasbind och häll den över de steriliserade burkarna.
Hur man gör juice från en viburnum i en juicekokare?
Det enklaste och snabbaste sättet att förbereda juice är att använda en apparat som är utformad speciellt för utvinning och tillagning. Om det finns en juicemaskin i ditt hus, använd det definitivt för det här receptet.
Ta tofsarna med viburnumbär och skölj dem ordentligt i kallt vatten. Helst kan du hälla vatten i bäckenet, lägg borstarna och låt dem stå så att lera sätter sig i botten. Nu borde bären, som inte riva av borstarna, placeras i sokovarku, och den senare släcker. Den resulterande saften kan hällas över sterila burkar och rullas. Socker kommer inte att behövas, eftersom juice från saftkokaren visar sig vara söt nog i sig, förutom om bären av viburnum samlades i början av november efter de första förkylningarna behåller de sin sötma.
Viburnumjuice med honung
Om du inte använder socker av någon anledning kan den ersättas med fruktos eller honung.
ingredienser:
- viburnum - 1 kg;
- vatten - 1 föremål;
- honung - att smaka.
beredning
Vi sorterar ut viburnumens bär, min och sköljer den. Snabb passera viburnum genom juicer, och blanda den beredda juice med vatten och honung. Vi lägger drycken på elden och låt den koka. Sådan juice kan förvaras med en ren, igensatt burk i kylskåp eller källare.
Kalinovyjuice med honung kan inte bara dricka i sin rena form, men används till tillagning av andra rätter, till exempel