Grön rädisa på hyllorna i butikerna från södra Medelhavsländerna. Denna grönsak ser ut som en vanlig svart rädisa, men har en öm grön färg. Tillväxten och attraktiva utseendet på grönsaken gör att många köpare tänker på om en grön rädisa är användbar.
Egenskaper och kaloricitet av grön rädisa
Användningen av grön rädisa beror på dess kemiska sammansättning. Denna grönsak innehåller många aktiva substanser som positivt påverkar människors hälsa, antibakteriella komponenter, immunostimulanter. Särskilt användbart är en grön rädisa för personer som lider av ögonsjukdomar och nervsystemet.
I grön rädisa, högt innehåll av vitaminerna A, PP och Grupp B. De är nödvändiga för god metabolism, funktionen av inre organ, vävnadsregenerering. Närvaron av kaliumföreningar i den gröna rädisa bidrar till att förbättra kardiovaskulärsystemet.
Järn, som ingår i en grönsak, normaliserar processen för att producera röda blodkroppar. Calcium - hjälper till att stärka benvävnad och tandemalj.
På grund av närvaron av ett stort antal phytoncider är grön rädisa indikerad för angina och kalla infektioner. Det kan användas som profylax under epidemin - den aktiva antibakteriella verkan av phytoncides hjälper till att bibehålla hälsan.
Fördelarna med en grön rädisa är också uppenbar för diabetespatienter. Denna grönsak hjälper till att normalisera blodsockernivån . En annan formidabel sjukdom som hjälper till att förhindra grön rädisa är ateroskleros.
Kalorihalten i den gröna rädisa är mycket låg och är 32 kcal per 100 g produkt. Det är därför, och tack vare denna produkts förmåga att påskynda ämnesomsättningen är grön rädisa användbar för viktminskning.