Rätter från bovete groats är fast rotad i ryska köket under mycket lång tid. Dessutom är bovete en del av många hälsodieter och en integrerad del av rätt näring . Vi kommer att berätta för dig vad som är fördelen med bovete för kroppen.
Användbara egenskaper hos bovete
- Regelbunden användning av denna spannmål kommer att ha stor effekt på tillståndet i hjärt- och cirkulationssystemen. För det första, eftersom bovete är rik på kalium och kalcium, som reglerar hjärtmuskulärens arbete. För det andra är denna spannmål en källa till vitamin C och rutin. Dessa substanser förstärker våra blodkärlars väggar och normaliserar blodkoagulerbarheten. För det tredje innehåller bokhvet järn och magnesium, som är nödvändiga för att upprätthålla en normal nivå av hemoglobin.
- Fördelen med bovete för levern är förmågan att avlägsna några av de ackumulerade toxinerna från denna kropp.
- Denna krok förbättrar arbetet i mag-tarmkanalen avsevärt. Den innehåller fiber, vilket är nödvändigt för att bibehålla normal intestinal mikroflora. I sammansättningen av bovete finns organiska syror som främjar digestion.
- Många har hört talas om fördelarna med bovete för viktminskning. Det innehåller ett stort antal komplexa kolhydrater. De bryts sakta ner, så bukvete gröt är en mycket tillfredsställande maträtt. För övrigt rekommenderas bokhvet till personer med diabetes för att undvika insulin "hopp".
- Bokhete hjälper till att undvika sköldkörtelinsufficiens, eftersom det innehåller jod.
- I denna gröda finns också aminosyror , proteiner och vegetabiliska fetter, varför idrottsmän och vegetarianer älskar det.
Hur får man maximal nytta av bovete?
Mycket ofta läggs mjölk till kokta bovete groats. Användningen av bovete och mjölk av några nutritionists idag är ifrågasatta. Man tror att mjölk bäst konsumeras separat från andra livsmedel. Dessutom kan bovete gröt på fettmjölk orsaka allvarliga skador på figuren, eftersom en sådan skål är mycket kalorisk.
För att få ut det mesta av bovete bör du ordentligt förbereda det. Det rekommenderas inte att tvätta eller suga bovete i lång tid så att några av näringsämnena inte går förlorade. Under långvarig värmebehandling förstörs några av vitaminerna och andra föreningar. Ur denna synvinkel är fördelarna med ångad bovete särskilt höga, liksom buckwheat för en natt fylld med låg fetthalt.