Var är det mest protein?

Proteinet är nödvändigt för kroppen som luft, för det är han som deltar i byggprocesserna i kroppen, metabolism, hjälper dig att smälta många vitaminer och mineraler. Du kan få det från både animaliska och vegetabiliska produkter. Där det mesta av proteinet kommer att läsas i den här artikeln.

Livsmedel med högsta proteininnehåll

Till produkter av animaliskt ursprung, rik på protein, ingår kött, fisk, mjölk, ägg och skaldjur. Från anläggningen kan du identifiera nötter, frön och frön, bönor och spannmål. Samtidigt skiljer sig olika typer av kött eller fisk från varandra i proteininnehåll. De som är intresserade av vilket kött är mer protein, det är värt att titta på kokt kalvkött, innehållande 30,7 g protein per 100 g produkt. Den andra platsen tas av biff, och den tredje är rostbiff. De som vill veta vilken typ av fisk det mesta proteinet är i, rekommenderas att i denna kapacitet inte använda kött, men kaviar, särskilt röda, innehållande 31,6 g protein per 100 g produkt.

Mindre rika är svart granulärt kaviar, och från fiskens kött är det möjligt att identifiera rosa lax . Spannmål är inte sämre i proteininnehåll och drottning bland dem är bovete. Följt av havregryn och ris. Detta kommer att vara användbar information för dem som är intresserade av vilken typ av spannmål som är mest protein. Av växtprodukterna kan noteras bönor, linser, bönor och särskilt soja. Dess proteiner har ett högt biologiskt värde och används för att erhålla specialprodukter och tillsatser för att ersätta animaliskt protein med vegetabiliskt protein. De som frågar vilka nötter är mest protein, du kan svara det i jordnötter - 26,3 g per 100 g produkt. Bakom honom går cashewnötter och sedan pistaschötter.

Proteinmältbarhet

Men med hjälp av protein med hög protein måste du överväga hur väl det absorberas av kroppen. Kvaliteten på proteinet bestäms av tillgången på alla essentiella aminosyror, ingår i dess sammansättning. Om de upptar cirka 1/3 av antalet aminosyror, anses sådant protein vara mycket smältbart, till vilket alla proteiner av animaliskt ursprung hör till. Det är dock mycket viktigt att konsumera blandade blandade livsmedel från olika grupper av livsmedel. Till exempel, flingor och mjölk, makaroner med ost, ägg med bröd är väl kombinerade med varandra.

Ömsesidig anrikning av proteiner med aminosyror sker med en kombination av sojabönor och vete. Att känna till dessa mönster kan du ständigt förbättra din kulinariska konst när du lagar mat som kan ge maximal nytta för kroppen.