Darnitsa bröd är bakat från rågmjöl. Den kombinerar de fördelaktiga egenskaperna hos både vete och råg. Receptet på Darnytsia bröd skapades före andra världskriget i Leningrad. Detta bröd borde ha en trevlig, sur smak, en uttalad doft och en finporerad struktur av krummen.
Sammansättning och egenskaper hos Darnytsia bröd
Detta bröd innehåller ett stort antal vitaminer, mikroelement, naturliga organiska kortkedjiga syror, löslig och olöslig dietfibrer. De hjälper till att förbättra matsmältningen och rensa kroppen av olika giftmedel. Regelbunden användning av Darnytsia bröd ger kolesterol, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, förbättrar hår, naglar och hud, minskar sannolikheten för cancer.
Råg, som är en del av detta bröd, hjälper till att stärka nervsystemet, förbättrar humör, hjälper till att övervinna depression.
Fördel och skada på Darnytsia bröd
Fördelen med Darnytsia bröd är huvudsakligen i högverdiga rågmatfibrer. De bidrar till bildandet av tarmmikroflora och förbättrar kroppens immunförsvar. Många forskare visar användningen av råg för människokroppen. I vetemjöl innehåller en del av Darnitsa bröd mangan, koppar och selen , liksom B-vitaminer och värdefullt vegetabiliskt protein. Tack vare den rätta kombinationen av vete och rågmjöl absorberas detta bröd helt av kroppen.
Hur många kalorier finns i darnickbröd?
Kalorinnehållet i Darnytsia bröd, i jämförelse med många andra sorter av bageriprodukter, är ganska liten. Kalorierna av Darnitsa bröd per 100 gram av produkten är 206 kcal. I detta bröd har en låg fetthalt, bara 1% och samma mängd kolhydrater. Därför kan Darnytsia bröd inkluderas även i kost diet.