Lingonberry är en liten ljungbusk med vintergröna blad. Produktion av bär började bara under det senaste århundradet, då folk insåg att detta läkemedel för många sjukdomar, absolut opretentiös. Nu odlas det på plantagerna i norra länder - Sverige, Tyskland, Polen, Finland, Vitryssland etc.
Spänningen kring de lilla röda bären är ganska förståelig - tranbär har avundsvärdiga användbara egenskaper.
Cowberry bär
Låt oss börja med de fördelaktiga egenskaperna hos bär tranbär, eller snarare, med deras sammansättning:
- 86% av bären består av vatten;
- dess kaloritet är skarp - 46 kcal / 100 g;
- kolhydrater - 8%, inklusive fruktos, sackaros;
- organiska syror - citron, salicylsyra, äpple, bensoic (tack vare det senare, tranbär är lätta att "bevara" i vanligt vatten);
- karoten;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitaminer i grupp B;
- Kalium, kalcium, fosfor, magnesium , järn;
- pektin.
Först och främst är det värt att nämna om de fördelaktiga egenskaperna hos tranbärs frukter i gastrointestinala sjukdomar. Det rekommenderas att använda gastrit med låg surt syre, gallsten, och även i putrefaktiva processer i tarmarna, som åtföljs av dysbios, flatulens, uppblåsthet. Applicerade bär och med cholecystit, magtumörer, dysenteri. Dessutom är lingonberries och cowberry juice ett känt botemedel mot maskar.
På grund av det höga innehållet av vitaminer och organiska syror används tranbär till hypo- och avitaminos. Och de torkade, frusna och färska tranbär kommer att vara användbara. Öka immuniteten , hjälp bota förkylningar, feber, mässling - juice och bär extrakt.
lövverk
Blad av lövträd har sina användbara egenskaper, inklusive för viktminskning.
ingredienser:
- tanniner;
- arbutin;
- hydrokinon;
- tannin;
- karboxylsyror;
- gallinsyra, kinin, vinsyra;
- vitamin C;
- cowberry frön är linolsyra och linolensyra fettsyror.
Användbara egenskaper för tranbärsblad används för diabetes - de förbereder ett avkok, vilket i övrigt är användbart för viktminskning. För att göra sådant avkok, häll bara i en termos 60 g blad 300 ml kokande vatten. Insistera på "tranbärs te" ska vara bara 10 minuter, ta sedan tre gånger om dagen före måltiderna. Sådant te sänker nivån av socker i blodet och följaktligen aptiten. Samma buljong är lämpligt att använda med stenar i njurarna, reumatism och gikt.
Och om du har turen att få blommande kvistar med löv av tranbär, kan de vara användbara vid graviditet och för behandling av "kvinnliga" sjukdomar. Det är användbart även tranbärs sylt - och skott med blommor och bär (även i form av sylt) hjälper till att upprätthålla en "komplex" graviditet.
Cowberry och sjukdomsbehandling
Låt oss lista, i vilken form och under vilka sjukdomar bör man använda tranbär:
- Morse från cowberry - antipyretic;
- infusion av bär - laxermedel;
- bär i frisk form - mot högt blodtryck och gastrit
- färsk juice från bär - har en lugnande effekt, ökar intestinal motilitet, diuretikum;
- cowberry sylt i kombination med te från lime blommor - för förkylningar;
- infusion av löv - i leversjukdomar, njure, gikt, reumatism;
- juice av tranbär - en nedbrytning, huvudvärk, influensa;
- infusion av bär - förstoppning, kolit, njursjukdomar;
- cowberry juice - neuroser och anemi;
- ett avkok av bär och löv - ett diuretikum, hjälper till med nattinkontinens hos barn;
- unga skott - antidepressiva, analgetiska.
Cowberry lagring
Självklart är det enklaste att frysa bären och torka löven. Men när det gäller bär är det ett effektivare sätt att spara maximalt vitaminer.
För att göra detta bör tvättade cowberry bär spridas över rena burkar, häll kylt kokt vatten. Lämna i 10 dagar. Töm sedan vattnet, koka och häll burkarna tillbaka. Därefter kan burkarna steriliseras på vanligt sätt.