Den 21 mars samlas muslimer i familjer och firar den antika semestern i Navruz, och den traditionella maträtten, som förbereds exakt för detta datum, är sumalak. Processen att förbereda denna maträtt är ganska lång, eftersom huvudämnet är vetex, så början av sumalakberedningen är tidpunkten för fröens spiring. Trots det faktum att sumalak är beredd i muslimska familjer och bara en gång per år vill många människor prova denna näringsrika och söta maträtt, särskilt eftersom vetenskapen har visat att sumalak ger enorma fördelar för kroppen och har praktiskt taget inga kontraindikationer.
Sumalaks fördel och skada
Faktum är att sumalak är användbart, kan du och tvekar inte, för i högre grad denna maträtt är beredd från grodd vete, vars fördelar förmodligen alla hör. Forskare har upptäckt att endast en sked sumalak när det gäller vitaminer och mineraler kan ersätta två kilo frukt, men på de användbara egenskaperna hos sumalyak kan jämföras med roten av ginseng . Så, låt oss ta en närmare titt på vad Sumalak är så användbart:
- Mättar kroppen vitala substanser som är nödvändiga för normal funktion av alla interna organ, och hjälper därför med beriberi.
- Det har en positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att hantera stress, stärker nerverna och förbättrar sömnen.
- Släpper ut kroppen från alla sönderdelningsprodukter.
- Det förbättrar tarmmikrofloran, stimulerar matsmältningen och lindrar kronisk förstoppning.
- Normaliserar blodcirkulationen.
- Ökar kroppens skyddsfunktioner och förmågan att motstå olika infektioner.
- Hjälper i kampen mot övervikt. saktar absorptionen av lipider och kolhydrater .
- Skyddar levern och stimulerar sitt arbete.
- Varnar för "kvinnliga" sjukdomar, som positivt påverkar livmoderns tillstånd.
- Förhindrar tillväxt och utveckling av skadliga bakterier i kroppen.
- Gynnsamt påverkar lungorna, nämligen upplöses i dem ett sediment som uppträder vid andning av syra gaser.
- Mättar kroppen med mer än 19 aminosyror.
- Positiva effekter på lymfsystemet har bevisats.
Om vi pratar om sumalaks skada, så är det praktiskt taget ingen. Det kan finnas en allergisk reaktion på en av ingredienserna i skålen, ja, om du använder sumalyak i obegränsade mängder (vad kan man säga om någon produkt), så är det inte det bästa sättet att påverka figuren.