Om du inte vet vad du ska förbereda till middag, var vänlig och snygg dig själv och din familj med en doftande, hemlagad gryta. Den kombinerar både garnering och kött. Förutom alla ragout är det mycket användbart, speciellt om du lagar mat i en multivark, eftersom alla vitaminer och näringsämnen av produkterna är tack vare en kortvarig värmebehandling.
Nötköttspot i multivarken
ingredienser:
- nötkött - 400 g;
- zucchini - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- aubergine - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- lök - 1 stycke;
- tomatjuice;
- tomater - 2 st.
- tomatpasta - 1 tesked;
- salt, peppar - efter smak.
För att förbereda en gryta i en multivark tar vi kött, bearbetar det och skär det i små portioner. Sedan salt och sylla den hackade löken och tomatjuice. Häll i bägaren multivarka lite olja, sätt biffen och steka i "Baking" -läget i 30 minuter. Den här gången skär du tärnad potatis i kuber och lägg dem till köttet. Vi lagar mat på samma regim i ytterligare 10 minuter. Alla grönsaker rengörs och finfördelas, vitlök släpps genom pressen.
Lägg dem till multivarken, häll tomatpastaen, blanda och förbered disken i ytterligare 15 minuter med locket stängt. Om du vill få en gryta med mycket grönsaksjuice, senast byt multivarkern till "Quenching" -läget i 20 minuter. I slutet av tiden är en doftande och välsmakande gryta med kött i multivarketten klar!
Stew med kyckling i multivarken
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 2 st.
- potatis - 3 st.
- morötter - 2 stycken;
- svampar - 100 g;
- zucchini - 2 st.
- vatten - 0,5;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- senap - 1 tesked;
- persilja grönsaker, dill - för dekoration.
beredning
Blanda majonnäs med senap i en djup kopp och tillsätt finhackad persilja. Den resulterande blandningen beläggs försiktigt med sken, salt till smak och lämnas för att marinera i en timme. Den här gången tvättar jag alla grönsaker, svampar, rengör dem och skär dem i samma små bitar. Sätt sedan på multivarken, sätt på "Bakning" -läget, häll lite olja i skålen, lägg köttet och steka det i ca 15 minuter på varje sida. Lägg sedan till alla beredda grönsaker, blanda och häll lite kokt vatten. Vi ställer in "Quenching" -läget och lagar maträtten i ca 35 minuter. Men på denna matlagning är det inte färdigt att kyla ragout i multivarketten! Efter den inställda tiden, öppna locket, blanda allt, salt, peppar och sätt på "Baking" -läget i 5 minuter. Nu är det säkert! Vi sprider ragout på tallrikar, strö med dill och servera till bordet!
Kanin Stew i multivariaten
- kaninkött - 1 kg;
- tomat - 2 st.
- potatis - 3 st.
- konserverad ärtor - 200 g;
- lök - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- vitlök - 1 stycke;
- kycklingbuljong - 2 objekt;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vitt torrt vin - 1 föremål;
- mjöl;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- timjan, vikbladet, saltet - efter smak
- persilja.
beredning
Tomaterna är täckta med kokande vatten, avskalas försiktigt och finskuren med en kniv. Lägg till dem tomatpasta, pressad vitlök, hackad persilja och timjan. Häll lite mjöl i en annan skål, tillsätt salt och peppar efter smak och blanda.