Hackat kött är givetvis beredd mycket snabbare än en hel stor bit. Därför kan recept på snabbmat av malet kött skynda mycket. Vad kan snabbt beredas från nötkött, läs nedan.
Mycket lata kålrullar
ingredienser:
- vitkål - 1 kg;
- malet kött - 600 g;
- ris är långt - 2/3 kopp;
- lök - 200 g;
- morötter - 180 g;
- konserverade tomater i sin egen juice - 380 g;
- salt;
- kryddor;
- gräddfil - 60 g.
beredning
Kålen är strimlad lite, skickad till en stekpanna och stekt tillsammans med hackade morötter, lök i 5 minuter. Koka till hälften kokt ris och blanda det med malet kött, salt och peppar efter smak. I formen sätt halva kålen, sedan ett lager av malet kött och igen kål. Tomatar hugga i små bitar, tillsätt gräddfil, strimlad örter och blanda väl. Med den resulterande såsen fyller du innehållet i formen, täcker med folie och baka i 45 minuter vid 220 grader. Ta bort folien och håll vår maträtt i ytterligare 10 minuter i ugnen.
Falska kycklingben
ingredienser:
- malet kött - 0,5 kg;
- strånar - 1 pack;
- lök - 120 g;
- fläckigt bakverk - 400 g.
beredning
Finhackad lök placeras i malet kött, lägg även salt, peppar och blanda väl. Och för att göra massan homogen måste förkastningen försiktigt repulseras för hand. Puffkakan rullar ett tunt skikt och skär avstånd 3 cm. Från packningen bildar vi avlånga föremål som kotletter, vi sätter halm i mitten. Vi tar 1 remsa degen och, från botten, linda vårt arbetsstycke. Det borde finnas något som liknar en kycklingstrumpbyte. Vi lägger våra arbetsstycken på en stekpanna och stekar på alla sidor tills de är kokta.
Köttdumplings
ingredienser:
- lök - 150 g;
- crumb av vitt bröd - 120 g;
- gräddfil - 50 g;
- malet kött - 600 g;
- hackade grönsaker av dill;
- riven ost - 50 g;
- stärkelse - 20 g;
- ägg stor kyckling - 2 st.
- salt;
- peppar.
beredning
Haka på löken och sätt det i hakan, där kör vi ägget, lägg brödet blöt i mjölk, riven ost, peppar och salt. Vi bildar dumplings i form av små bollar, vi sänker dem i en kastrull med saltat kokande vatten och efter att ha lagt dem på ytan, koka i ca 5 minuter. Kombinera stärkelsen med gräddfil, häll 150 ml buljong och koka. Strax före servering häller vi dumplings med den resulterande såsen och krossar de strimlade gröna.