Grönsaker kan sättas ut själv eller tillsätta köttprodukter eller ost till maträtten. Naturligtvis är de i den andra varianten av maträtten mer tillfredsställande, smakrika och välsmakande. Och de kan lagas både i en stekpanna och i en multivark.
Idag kommer vi att berätta i våra recept hur man lagar stewed grönsaker med kyckling eller Adyghe ost.
Hur släcker du grönsaker i ett multicake med ost?
ingredienser:
- Adygheost - 175 g;
- potatis - 300 g;
- ung courgette medelstorlek - 1 st.
- blomkål eller broccoli - 220 g;
- mellanstora tomater - 2 st.
- morötter av medelstorlek - 1 st.
- färska gröna persilja, basilika och dill - att smaka på;
- gräddfil - 110 g;
- vatten - 110 ml;
- Jordgurkmeja - 5 g;
- mark asafoetida - 5 g;
- malt svartpeppar - 5 g;
- frön av shamballa (eller kummin) - 5 g;
- svart senap - 5 g;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja.
beredning
Morötter, potatisknölar och zucchini rengörs och hakas i stora kuber. På samma sätt skär vi Adyghe-ost. Färgblomkål eller broccoli vi demonterar på blomställningar.
I egenskap av multivarka häll lite vegetabilisk olja, välj läget "Baking" eller "Frying" och ställ in tiden i tio minuter. Vi slänger alla kryddor i multivarka förutom asafetida och svartpeppar och stek två minuter. Lägg sedan kubiterna av morötter och ost, rör om och stek tills signalen stänger locket på enheten. Under denna tid blandar vi en eller två gånger.
Nu kastar vi kucchini, potatis, kål och häller i vatten. Byt till "Quenching" -läget och ställ skålen i fyrtio minuter. Femton minuter före processens slut högger vi de skivade tomaten och saltet.
Efter signalen om färdigställandet av beredningen, sätt till sur grädde, svartjordpeppar, asafoetida, hackade gröna och blanda.
Hur sätter du köttet i en kyckling med grönsaker i en stekpanna?
ingredienser:
- kycklingkött - 950 g;
- 1 stor morot
- lök stor - 1 st.
- söt bulgarsk peppar - 3 stycken;
- mellanstora tomater - 2-3 st.
- torkad basilika - 20 g;
- malt svartpeppar - till smak;
- kryddiga örter - att smaka på;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja - 100 ml.
beredning
Kycklingkött tvättas, torkas torrt med pappershanddukar och skärs i bitar av medelstorlek. Värm upp en djup stekpanna eller stewpot med vegetabilisk olja och sprid det färdiga köttet. Stek det på en stark
Under tiden, i en annan panna, bruna grönsakens morotolja, som tidigare skalats och skars i halvcirklar och halvringar av lök. Efter tio minuter sätter vi de hackade tomaterna och i fem minuter sörjer paprikan, krossas med stora kuber. Vi håller grönsakerna i brand i ytterligare sju minuter och byter till kycklingen.
Krydda skålen med salt, jordad peppar, torkad basilika, kryddiga örter och laga mat under ett lock för måttlig eld i tjugofem minuter.