Mjölk lax - nytta och skada

Mjölk är en manlig frökörtel i fisk som kan ätas. De har en ganska specifik smak, men det finns många rätter med laxmjölk. Dessa delar av fisken innehåller högkvalitativa proteiner eller protaminer och är därför väldigt näringsrika. Vi kommer att berätta för dig vad är användningen av mjölk från laxfiskar.

Vilka är fördelarna med laxmjölk?

För att kunna utvärdera egenskaperna för denna produkt, låt oss i detalj behandla dess kemiska sammansättning.

1. Mjölken är mycket rik på vitaminerna B, C, E och H, så deras användning har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Fartygen blir mer hållbara, processerna av hematopoier är mer aktiva, viskositeten hos blodet normaliseras. Dessutom förbättras arbetet med immunitet, hud och hårförhållande.
2. Dessutom är mjölk en källa till fleromättade fettsyror omega-3. Deras fördel ligger i förmågan att minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, vilket förhindrar utvecklingen av ateroskleros .
3. Även de fördelar som mjölk av lax ger oss beror på närvaron av järn, fosfor, kalium och magnesium i dem. Dessa element är inblandade i bildandet av hemoglobin, som är nödvändiga för att bygga muskler och normal funktion av hjärtat.
4. Mycket intressant är proteinkompositionen för denna fiskprodukt. Mjölk är en källa till protamin - ett protein som kan förlänga verkan av vissa medicinska substanser, till exempel insulin. Därför uppmanas personer med diabetes att inkludera dem i menyn.
5. Ju mer användbar den laxmjölka är närvaron av aminosyror av lysin, arginin och glycin. Lysin för oss är en oumbärlig aminosyra, och arginin syntetiseras inte i barnets kropp, så mjölken kommer att vara användbar för barnet. En utbytbar aminosyra glycin är nödvändig för nervsystemet.

Det visar sig att mjölk är mycket användbart på grund av sin rika kemiska sammansättning. Människor, i vilka kost denna produkt är närvarande, är mindre benägna att hjärtinfarkt och stroke, mindre benägna att drabbas av arteriell hypertoni och i allmänhet har en ganska snabb metabolism.

Många är intresserade av att laxider är användbara för dem som förlorar eller helt enkelt bibehåller vikt. Dessa delar av fisken är en kostprodukt, kaloriinnehållet i 100 gram mjölk är 90-100 kalorier. Närvaron av B-vitaminer, som reglerar metabolismen av proteiner av fetter och kolhydrater, gör det möjligt att normalisera metabolism och bränna fettavlagringar mer effektivt. Dessutom innehåller mjölk från 12 till 18 g proteiner, endast 1,5-2 g fett och en obetydlig mängd kolhydrater . Mjölk är således en utmärkt källa till protein, som långsamt smälts och förlänger känslan av mättnad.

Förmån och skada på laxmjölk

I de flesta fall finns inga negativa konsekvenser av användningen av denna produkt. De som vill prova mjölk för första gången, Det rekommenderas att äta först en liten mängd, eftersom de kan utveckla en allergisk reaktion, likaledes som någon annan produkt.

När du väljer mjölk, se till att de har en jämn yta, de borde vara hela, inte mjuka. Mogna mjölk är ljus i färgen, och organen hos unga fiskar har en rödaktig eller rosa nyans. Det är lämpligt att göra inköp i pålitliga butiker, eftersom fisk som fångas i förorenade reservoar ackumulerar giftiga ämnen i deras vävnader.

Försök att inte konsumera mjölk i rå form, eftersom de kan innehålla parasiter. Det ska saltas, kokas eller stekas i 15 till 20 minuter, läggs sedan till sallader, andra kurser, som används för att göra pates eller soppor.