Kissel från tranbär - recept

Sommar är tiden för naturliga uppfriskande drycker som inte bara ger dig en oförglömlig smak utan också en fördel. Om du vill njuta av en av dessa drycker, kommer vi att berätta för dig hur man lagar en tranbärsgelé som hela familjen säkert kommer att njuta av.

Kissel tranbär - recept

ingredienser:

• tranbär - 50 g;
• vatten - 1 föremål;
• socker - 3 msk. skedar;
• potatisstärkelse - 2 tsk.

beredning

Gå till tranbäret, lägg den i en sil och hugga den med kokande vatten. Låt vattnet dränera, rör sedan om bären med en sked. Tranbärssaft häll i en ren behållare och lägg på ett svalt mörkt ställe. Bär sätter i cheesecloth och pressa saften i en emaljgryta.

Därefter hälls krammen med varmt vatten, sätt på elden och koka, spänn sedan igen genom ostkanten och häll den igen i pannan. Koka igen och tillsätt 3 tsk socker. Vid den här tiden, ¼ kopp filtrerad vätska svalna och lösa upp potatisstärkelse i den.

När gelén kokar, rör om hela tiden, häll den i den utspädda stärkelsen, låt den koka och omedelbart häll i en annan skål. Samtidigt glöm inte att störa vätskan, för att inte bilda ett skum. När kissel har svalnat lite, häll juice i den, pressad ut ur mosade bär. Din dryck är klar, du kan behandla dina husdjur.

Recept för att laga gelé från tranbär och blåbär

Om du gillar den mer intensiva smaken kommer vi att dela ett sätt att förbereda en gelé från tranbär, blåbär och vinbär.

ingredienser:

• tranbär - 50 g;
• vinbär - 50 g;
• blåbär - 50 g;
• stärkelse - 50 g;
• socker - 120 g;
• pulveriserat socker - 30 g;
• mjölk - 180 ml.

beredning

Plocka bär, tvätta och pressa saften. Krama puffar med vatten, koka, spänna, tillsätt sedan socker och ta till koka. Stärkelse späd ut i vatten och omrör hela tiden och sätt i kokande sirap. Efter detta fortsätter du att blanda, tillsätt färsk juice från pressade bär.

Stänk sedan ytan av gelé med pulveriserat socker och snabbt kyla. Således behåller du färgen och lukten av bär, och förstörelsen av vitaminerna i dem kommer att vara minimal. Om så önskas kan du lägga till lite citronsyra i drycken. Du får en ganska tjock gelé. Häll den i mögel, fuktas preliminärt med kallt vatten, låt det frysa och överför det till vaser. Servera gelé med mjölk eller grädde.

Med hjälp av ovanstående recept kan du också förbereda en gelé från en sylt , ersätta dem med färska bär.