Fermenterade mjölkprodukter, som inkluderar kockost , är mycket användbara. De hjälper till att stärka tänder och ben, mätta kroppen med nödvändiga proteiner och andra användbara ämnen. Men i ren form är stallost inte älskad av alla. En annan sak - söt syrniki, som är älskad av vuxna och barn. Om du också gillar denna läckra maträtt, är du förmodligen intresserad av hur många kalorier som finns i ostkakor.
Hur man beräknar kaloriinnehållet i syrniki?
Det finns många recept för ostkakor, så frågan är hur många kalorier de har, har olika svar. Cheesecake med fettfri stallost innehåller 180-200 kcal per 100 gram, med fetthalt - ca 300 kcal. Eftersom ostkakan vanligtvis väger ca 50 g, är kaloriinnehållet 1 pc. Du kan räkna med att dividera det totala antalet kalorier i hälften.
Om du vill veta värmevärdet för sirap med russin, bör du ta hänsyn till energivärdet för dessa torkade frukter . 100 gram russin innehåller från 260 till 300 kcal. I 100 g syrnikov tillsätt ca 10-20 g russin, vilket är 26-60 kcal.
När du lagar maträtten, ta hänsyn till det faktum att stekt sirap innehåller 30-50 kalorier mer än kokta i ugnen. Dessutom absorberas bakad syrniki bättre av kroppen än stekt i vegetabilisk olja.
Cheesemakers och dieter
Om du går ner i vikt, ge inte upp din favorit syrniki. För att minimera kaloriinnehållet, laga dem på mager ost, utan socker och med ett minimum av mjöl (allra bästa - havregryn). Kalorinnehållet i sådan stallost, om du bager dem i ugnen, är ca 95 kcal per 100 g.
För sötsaker i syrnikens massa kan du lägga till sockersubstitut, en halv mogen banan, torkade aprikoser eller ett sött äpple. Klar maträtt kan hällas och en liten mängd honung (högst 1 tsk), naturlig yoghurt eller mager gräddfil.