Vet inte vad man ska göra originalt och gott för te? Vi erbjuder dig flera recept av chokladkaka på kefir. En sådan delikatess visar sig vara otroligt mjuk och original.
Fem minuters chokladkaka på kefir "Fantastic"
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kefir - 300 ml;
- mat soda - 1 tesked;
- socker - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- valnötter - för att smaka.
För grädde:
- socker - 1 föremål;
- gräddfil - 400 ml;
- Smör - 200 g.
beredning
I en behållare, piska kefir med vegetabilisk olja och ägg, och i en annan häll socker, kakao, mjöl och läsk. Sedan ansluter vi båda massorna och blandar. Häll den färdiga degen i en form och skicka den till den heta ugnen i ca 1 timme. Ta sedan försiktigt av kakan och kyla den. Skär skivan med en skarp stor kniv i flera delar. För att göra krämen är sur grädde slagen med socker och injiceras gradvis oljan. Vi tar allt till en storslagen konsistens. Vi täcker krämerna med en krämig grädde och strö med krossade muttrar på alla sidor. Den färdiga enkla chokladkakan på kefir lämnas i ca 3 timmar genomblöt och serveras sedan för te.
Chokladkaka med kefir "Nochenka"
ingredienser:
- läsk - 2 teskedar;
- kefir - 500 ml;
- socker - 2 objekt;
- mjöl - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- kakao - 8 msk. skedar.
För grädde:
- mjölk - 400 ml;
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- Smör - 100 g.
beredning
I lite värmd kefir slänger vi läsk, häller i mjöl, socker och kör i ägg. Blanda degen med en mixer, lägg till smaken av kakao och lätt beat tills homogen. Botten av formen är täckt med pergamentpapper, strö på sidorna med smör och strö med små brödsmulor eller en manga. Häll smet 1 cm tjock och fördela det jämnt över hela ytan. Vi baka kakor i 10 minuter vid en temperatur på 170 grader. Utan att förlora tiden ska vi göra en kräm för kakan: slå äggen i ett skum, häll i lite mjölk och häll i mjölet. Den återstående mjölken kokas med granulerat socker, vi minskar värmen och häller äggblandningen med en droppe, omröring. Koka grädden i ca 5-7 minuter före förtjockning och kyl sedan till rumstemperatur. Sedan försiktigt in den varma oljan och vispa tills frodigt. Sprid kakorna med vanilj och låt kakan blötläggas i ca 4 timmar.
Chokladkaka på kefir i en multivark
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 200 g;
- vanillin;
- mjöl - 2 objekt;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- bakpulver - 1 påse.
beredning
Socker slå upp med ägg, häll kefir, tillsätt vanillin, bakpulver till smak och häll i mjöl. Vi täcker skålen med olja, häll degen där och sätt på "Baking" -läget. Baka kakan i 60 minuter, och svalna sedan och skär kakan i 2 delar. Vi suger kakorna med kondenserad mjölk och lämnar den för impregnering i flera timmar.