Alycha är ett prickigt träd, vars frukter är mycket liknar plommon. De har en rundad form, ganska doftande och saftig. Alycha är mycket rik på användbara ämnen. Det innehåller syror, kolhydrater, pektin, liksom vitaminer, kalcium, kalium, järn och magnesium. Beroende på halten av tanniner i dem varierar färgen på plommon. Den största koncentrationen finns i svart och lila bär. Från frukterna kan du laga stora alkoholhaltiga drycker - en likör eller vin. I denna artikel kommer vi att överväga hur du gör en gjutning från körsbärsplommon.
Ett recept på en gjutgjutning
ingredienser:
- körsbärsplommon - 5 kg;
- granulärt socker - 4 kg.
beredning
Alycha sorteras noga och tvättas noggrant. Sedan sätter vi bären i en flaska och häller dem socker. Stäng locket ordentligt, genom vilket vi tar bort slangen och placerar behållaren på ett mörkt och kallt ställe. Vi sänker slangen försiktigt i behållaren med vatten och låt drycken infusera i 1 månad. Vi häller ut den färdiga vätskan, flaskar den och förvarar den på något kallt ställe.
Hälla från körsbärsplommon
ingredienser:
- körsbärsplommon med ben - 1,5 kg;
- socker - 5 objekt;
- vodka - 1,5 liter.
beredning
Så vi sorterar ut bären och, utan att tvätta dem, sätter dem i en stor flaska. Häll sedan vodka, blanda och låt sätta på en mörk sval plats i cirka 40 dagar. Vid slutet av denna period hälls tinkturen noggrant i en separat behållare, och i den återstående bärdeponeringen häller vi 5 glas socker och skakas noggrant. Nu insisterar man individuellt på tinktur och en blandning av alkoholhaltiga bär med socker i 40 dagar. Därefter blanda söt sirapfilter, blanda den med tinktur och häll på vackra glasflaskor, täppa locken. Till sist får vi en söt och väldoftande likör. Cirka en månad senare kommer drycken att vara färdig. Vi serverar det på bordet i kyld form och dina gäster kommer säkert att uppskatta alla dina ansträngningar.
Aplicas häller
ingredienser:
- körsbärsplommon med frön - 1 kg;
- alkohol - 1 liter;
- granulerat socker - 1 kg.
beredning
Vi sorterar ut bären, slänger bort de bortskämda frukterna och lägger gott i burken. Häll sedan sina alkoholer, häll socker, sätt på gummihandsken med ett hål i ett finger och lägg det bort på en mörk plats. När fermenteringsprocessen är över, filtreras den färdiga drycken, tappas och avlägsnas i en annan månad på en sval plats.