Denna mikroelement är helt enkelt nödvändig för att många kroppssystem fungerar smidigt, till exempel immun och kardiovaskulär, så om du vill vara frisk behöver du veta hur mycket selen som finns och tillsätta dessa livsmedel till din kost.
Vad innehåller selen?
Det mesta av detta element innehåller produkter som majs, grovmjöl, kli , svamp och grodda vetekorn, det är de som bör inkluderas i din kost i första hand. Älskare av fisk och skaldjur fyller hela tiden upp mängden av detta ämne i sina kroppar, kokta havsfisk, räkor, musslor, bläckfisk och krabbor är också rätter som innehåller mest selen. Listan över njurar, hjärta, lever och äggulor av kycklingägg, rik på detta mikroelement, stänger listan över produkter som innehåller dem, innehållet i ämnet kommer att vara något lägre än i samma kli, men det kan ändå inte kallas en obetydlig mängd. Observera att värmebehandling minskar mängden selen med två eller tre gånger, det finns naturligtvis inget rå kött, men om det är nödvändigt att snabbt öka mikroelementets nivå i kroppen är det bättre att välja de produkter som inte behöver utsättas för höga temperaturer, såsom kli.
Eftersom detta mikroelement inte bara finns i animaliska produkter och grödor, utan även i örter, är det värt att nämna vilka växter som innehåller selen. Nettle, hagtorn , skarlet, eukalyptus, kamille, pepparmynta hjälper till att fylla på underskottet av detta ämne. Dekoktioner gjorda av dessa örter tas inuti. Det enklaste sättet att förbereda ett avkok av mint eller kamille är att ta en filterpåse med torkat gräs, häll det med 200 ml kokande vatten och låt det brygga i 15 minuter, varefter den färdiga formuleringen kan bli full, ta bara 1 servering av sådant te om dagen .