Lax är en favorit delikatess, som ofta visas på festbordet. Fans av japanska köket har en speciell kärlek till denna typ av fisk, för det här är den typ av fisk som ingår i den mest kända sushi och rullar. Ta reda på hur denna produkt är säker för figuren, du kan från den här artikeln, som undersöker kaloriinnehållet i laxfiléen, beredd på olika sätt.
Kaloriinnehåll av lax
Denna fisk är unik - den kan ätas både rå och lätt saltad och kokas på olika sätt. Vanligtvis använder japanska köket den första och andra av de listade alternativen.
Kaloriinnehållet för en lax per 100 gram är 208 kcal - det här är det grundläggande talet som talar om färsk fisk som inte har utsatts för några behandlingar och preparat.
Det bör noteras att i sådan fisk finns det många användbara fettsyror, natrium, kalium, kalcium, järn, magnesium, liksom vitaminerna A, B och C.
Kalorinnehållet i laxen ångas
I kostnäring används ofta denna mjuka och lättberedda maträtt - laxdammad. Dess kalorivärde per 100 g är 187 kcal - mindre än i färsk fisk. Detta uppnås genom stekning av fetter under tillagningen.
Kaloriinnehållet av grillad lax
Grillad lax är en otroligt god och hälsosam maträtt! Det är 199 kcal per 100 g produkt. Man bör komma ihåg att mycket beror på marinaden: om du har lagt till olja, vin, socker eller färdiga såser ökar du slutliga kaloriinnehållet i skålen. Ur dietens näringsliv är den optimala marinaden salt och svartpeppar. Du kan också lägga till nypressad citronsaft.
Kaloriinnehållet i rostad lax
Mycket läckra är lax, om du lagar den i en konventionell stekpanna. I detta fall kommer kaloriinnehållet i disken att vara 204 kcal per 100 gram färdig måltid. Om du serverar en maträtt
Kaloriinnehållet i saltad lax
Extraordinär popularitet i olika styckningar och mellanmål är saltad lax, vilket är något högre kaloriinnehåll: från 255 till 269 kcal beroende på metoden för betning och marinade. Som regel hålls lax i salt och sedan i vegetabilisk olja för att ge fatet en mjuk och delikat smak.
Trots den relativt höga kaloriinnehållet, ett par gånger i veckan borde ha råd med en sådan delikatesse, eftersom det är mycket användbart för hälsan.