Under medeltiden hade fänkål en magisk växts ära. Man trodde att en massa fänkål som hängde över ytterdörren inte skulle tillåta onda andar att komma in i huset och skada det för invånarna. Från hans löv gjordes te, vilket enligt rykten hade en psykotropisk effekt. Fänkål idag är en underbar delrätt till vilken kötträtt som helst, plus - ett sätt att minska kostens kaloriinnehåll.
Vad är användbart för fänkål?
På grund av de egenskaper som denna växt har, används den nu fänkål för viktminskning. När svältet börjar tugga bara en handfull frö - och du kommer att driva känslan av hunger i ytterligare några timmar. Man tror att regelbunden konsumtion av någon del av denna växt minskar begäret för skadliga och söta.
För att påskynda fett- och kolhydratmetabolismen rekommenderas att man använder avkrok av fänkål. För att göra detta brygga du bara grönarna som om du bestämde dig för att dricka te från det och drick den här drinken på ett 0,5-1 glas tre gånger om dagen innan du äter.
Man tror att fänkålolja kan ta bort toxiner. Det kan tillsättas några droppar i badrummet eller i kroppskrämmen. Detta kommer att rensa bort hudcellerna och ta bort slaggen inte bara på inre nivå utan också på utsidan.
Fänkål för viktminskning är bra och att det hjälper till att klara av tarmproblem. När du använder det, glömmer du på uppblåsthet, förstoppning och gasackumulering.
Fänkål: kontraindikationer
Det finns bara två kontraindikationer för denna växt: graviditet och epilepsi. Förutom dessa två villkor förhindrar ingenting dess användning!
Hur man lagar fänkål
Det enklaste sättet att göra en fänkål är att tunna det tunt och häll det med en sås olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar. Denna livliga och extraordinära garnering kommer att uppdatera varje maträtt! Som grön kan du använda fänkålblad. Och även dess frön är ätbara: de kan mala och läggas till smak för olika
Fänkålrod: gör rätt val
För att köpa en kvalitet fänkål, var uppmärksam på lamporna: de måste ha antingen en ljusgrön eller vitaktig färg. Om det finns bleka knoppar, kommer växten inte att gynna. Det är viktigt att se till att bladen är gröna, utan inneslutningar och gula insatser. Och självklart, uppmärksamma lukten: det ska se ut som en anis.
Håll fänkålen lång kan inte ens i kylskåpet, dess maximala - 3-4 dagar. Om du har torkade frön, ligger de helt upp till sex månader på ett kallt, torrt ställe.