Chia-frön är en relativ nyhet på hyllorna i våra specialaffärer för vegetarianer och anhängare av en hälsosam livsstil . Men för latinamerikanska länder, till exempel Mexiko, är detta en ganska bekant produkt - tillfredsställande och prisvärd. Från den här artikeln lär du dig om chia frön är användbara eller inte.
Egenskaper av chia frön
Fröer av chia är frön av spanska salvia, som har en ganska intressant sammansättning. Bland deras fördelar kan man ringa en stor mängd fibrer - det saknas i den moderna människans kost och ytterligare källor kommer aldrig att störa. Speciellt rekommenderas ur denna synvinkel är chia frön för dem som lider av förstoppning eller äter några grönsaker och frukter.
En annan styrka av denna produkt är vitaminens överflöd: A, B1, B2, PP och K finns. Det finns också mycket mineraler - fosfor, kalium, kalcium, natrium, järn, magnesium, koppar, selen, mangan och några andra. Detta gör att du kan ta chia frön som en extra källa till näringsämnen.
Också i dessa frön finns sällsynta syror omega-3 och omega-6, som vanligtvis rekommenderas att erhållas från fet fisk eller direkt från fiskolja. Tack vare dem förbättras hela hjärt-kärlsystemet, blodkompositionen förbättras och trycket normaliseras.
En annan egenskap för vilken denna produkt är värderad är dess förmåga att fullständigt mätta. Faktum är att chia frön kan absorbera mycket fukt och svälla 12 gånger så att de effektivt fyller magen och skapar en känsla av mättnad.
Skada och fördelar med chia frönLåt oss överväga, vilket inflytande ger frön Chia vid vanlig användning i måttlig mängd:
- förbättrar det allmänna tillståndet och funktionen i matsmältningssystemet;
- i kombination med rätt näring tillåter chia frön att påskynda viktminskningen något;
- arbetet i hjärt-kärlsystemet och blodkompositionen förbättras (i synnerhet graden av skadligt kolesterolminskningar);
- På grund av den stora mängden kalcium, fosfor och magnesium stärks tänder och ben.
Det bör dock noteras att överdriven konsumtion av frön kan skada kroppen på grund av deras höga kalorivärde. Skador och fördelar med chia frön står sida vid sida, och det är viktigt att använda dem kompetent för att inte skada din hälsa. Dessutom, innan du använder dem, är det värt att se en läkare, eftersom dessa effekter endast uppstår om det inte finns några bakomliggande sjukdomar.
Kontraindikationer av chia frön
Skador på chia frön kan skada kroppen om de används trots kontraindikationer. Deras lista innehåller följande:
- sjukdomar i mag-tarmkanalen: sår, gastrit, kolit etc. (i dessa fröer mycket grov fiber, vilket kan förvärra slemhinnans tillstånd);
- kronisk och akut diarré - i detta fall är hörnstenen överflödig av fiber, vilket redan ger åtminstone en mjuk men laxerande effekt;
- benägenhet till flatulens, uppblåsthet, ökad gasproduktion - en annan kontraindikation, för som många
livsmedel rik på fiber, chia frö ger en sådan effekt; - benägenheten till allergiska reaktioner och särskilt allergi mot sesam - en uppenbar kontraindikation, eftersom chia frön ofta orsakar en reaktion - från hudutslag till diarré;
- Användningen av chia frön är förbjuden parallellt med administrering av aspirin eller antikoagulantia;
- Eftersom chia-fröet har förmåga att sänka blodtrycket, bör hypotension undvikas.
Det finns för närvarande inga studier om effekten av chia frön på gravida kvinnor, ammande mödrar och barn under 7 år, så dessa kategorier av personer rekommenderas inte för att använda chia frön.