Persimmon är en ljus, färgglad frukt som börjar glädja ögat bokstavligen omedelbart efter sitt utseende på hyllorna. Enligt vissa versioner kom hon till oss från Mexiko. Naturligtvis kunde inte forskare och nutritionister undvika att undra vad som var användbart i persimmon, men det visade sig att denna frukt, något exotisk för våra regioner, är bokstavligen rik på användbara ämnen. Till exempel innehåller den antioxidanter, kända för sin förmåga att ta bort fria radikaler från människokroppen. Och det betyder att denna växt är mycket effektiv för att fördröja åldringsprocessen!
Varför är persimmon användbart?
Självklart är detta inte allt! Vitamin A och beta-karoten bidrar till förbättrad syn, och är extremt effektiva i kampen mot cancer. Om du allvarligt undrade vad en persimmon är rik på, glöm inte bort den citron- och äppelsyra som vår kropp behöver för normal funktion. I denna frukt kan du också hitta kalium, järn, koppar, mangan.
I det kan askor och tanniner hittas. Tack vare enzymer och vissa föreningar kan denna frukt hjälpa kroppen att hantera stress mycket snabbare, om den finns i menyn, än om vi inte äter persimmon. Naturligtvis beror mycket på vilken sort det är. Trots allt har omkring femhundra sorter hittats i världen av forskare! Och om du är intresserad av en riktigt högkvalitativ persimmon, kan kompositionen och
Också ganska bra i detta avseende är japanerna, men det är problematiskt att möta det på våra hyllor. Många användbara ämnen finns i den kaukasiska persimmon, här säljs det inte mindre än kungen. Det har emellertid en mycket specifik, något astringent smak. Korolevka är mjukare jämfört med den.
Antalet användbara egenskaper beror till stor del på lagringsförhållandena, hur mycket den mogna frukten har rivits av. Det senare kan identifieras med antalet bruna remsor och punkter på persimmonen i sig. Ju mer av dem desto rikare var denna fantastiska frukt, desto bättre och mer mogen.