Att ha till sitt förfogande köksassistent multivarku, matlagning de flesta rätter blir till ett komplett nöje. Dessutom skapar denna enhet gynnsamma villkor för att få ett mer välsmakande och användbart resultat. Och den extra användningen av denna folie fördubblar juicinessen och multiplicerar fördelen.
Idag kommer vi att överväga hur man gör fläsk i folie i en multivark och erbjuder en variant av kött med potatis i folie för ett par.
Fläskbakad med en bit folie i en multicrew
ingredienser:
- fläsk (länd- eller axelblad) - 1-1,2 kg;
- vatten 250 ml;
- vitlök - 5-7 dentiklar;
- frön av koriander - att smaka på;
- basilikatorkad
- Ärter av svartpeppar - 1 msk. sked;
- saltet är stort - att smaka på.
beredning
Att baka fläsk i folie i en multivark, skölj hela delen av det och torka det noggrant. Vi rensar vitlökens tänder, skär dem i två delar, i köttstycket skär vi med hjälp av en kniv, där vi sätter in de beredda delarna av tänderna. Ärter av svartpeppar och koriander males i en mortel eller krossas på något annat bekvämt sätt, blandas med torkad basilika och salt och gnuggar den resulterande blandningen med ett fyllt köttstycke. Sedan lägger vi den på ett dubbelt ark av folie, tätt och hermetiskt förseglad och placeras i en multicastree. Vi häller också vatten, så att det inte når foliernas sömmar och inte kommer in i "förpackningen".
Nu stänger vi locket på enheten, ställer det på "Bake" -funktionen och förbereder disken i två timmar.
På beredskap vi ger kött att stå i folie i minst femton minuter och först då kan vi skära i portioner och servera. För att äta bakat kött som kallt mellanmål, lämna det i folie tills det kyler helt.
Fläsk med potatis i folie för ett par i en multivark
ingredienser:
- fläsk (loin) - 250 g;
- potatis knölar av medelstorlek - 6 st.
- en stor glödlampa;
- smör - 30 g;
- Kryddor att välja mellan - att smaka på
- saltet är stort - att smaka på.
beredning
För att laga maträtten väljer vi knölar med mjuka konturer, tvättar dem, rengör dem och skär dem i två halvor. Samtidigt är fläsklinnen uppdelad i bitar, vi slår dem av lite, krydda med salt, peppar och kryddor och ge lite promarinovatsya. Vid denna tid rengör vi lampan och
Lägg nu en bit kött på en halv potatis, vi lägger en skål lök på toppen, en skiva smör på den, täck den med den andra halvan av potatisen och linda den i folie. Vi dekorerar de återstående fem potatisarna, lägg dem på grillen på ångbåten, häller vattnet i multicastry tills det når bottenmärket. Stäng nu locket på enheten, välj "Steam cooking" -läget och laga maträtten i trettio minuter.
Vi serverar potatis med fläsk för ett par med färska eller inlagda grönsaker .