Ärter har sedan antiken varit en av huvudtyperna av livsmedel, inte bara bland den allmänna befolkningen, men också i arméerna. I denna kultur finns ett stort antal olika användbara ämnen: lysin, metionin, tryptofan, cystin, etc. Dessutom innehåller ärter vitaminerna B, C och PP, karoten, stärkelse, mineralsalter, antioxidanter.
Ärtgröt är väldigt närande och välsmakande. Det hjälper perfekt idrottare och människor som upplever stor fysisk ansträngning, eftersom det innehåller mycket protein.
Det kommer att vara ett utmärkt komplement till ett magert eller dietbord, och vid vanligt sätt kommer det att medföra din diet, inte bara variation, men också många användbara ämnen.
Recept för ärtgröt i en multivariat
ingredienser:
- ärter - 2 föremål;
- kokt vatten - 900 ml;
- vegetabilisk olja - 1 tesked;
- smör - för tankning
- gröna - för dekoration;
- salt, krydda - att smaka.
beredning
För att förbereda ärggröt i en multivarkett, slipa kornet i förväg i kallt vatten i ca 2 timmar. Skölj sedan och skölj lite svullna ärtor i en skål multivarka, smörjd med vegetabilisk olja. Fyll med kokt vatten och salt efter smak. Stäng sedan locket, sätt läget "Bovete / Groats" och laga ca 1,5 timmar. Efter beredskapssignalen fyller du ägggrödet med smör, strö med finhackade grönsaker av dill och servera omedelbart. Ärtgröt, kokt i en multivark-tryckkokare, är utsökt i sig och som sidovägg till kött- och fiskrätter.
Recept för ärtgröt med kött i multivariaten
ingredienser:
- torra ärtor - 1,5 st.
- kokt vatten - 3 objekt;
- malet kött - 200 g;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt, krydda - att smaka.
beredning
Hur man lagar pea gröt i en multivariat? Till att börja med tar vi lök, renar och skärs i små kuber. Vi lägger den i multivarkens oljade skål och steker ihop med det malet köttet i "Baking" -läget i 20 minuter. Därefter tillsättes fördränkt i vattenterter, salt till smak, tillsätt kryddor och häll kokt vatten. Vi blandar allt grundligt och lagar i ca 1,5 timmar med locket stängt, sätt "Milk gröt" -läget. I slutet försöker vi ärterna på beredskap och, om det fortfarande är lite hård, slår du sedan på "Uppvärmning" -läget i ytterligare 35 minuter. Vi serverar ärggröt med kött, strö på toppen med färska örter.