Svamp och kål - den perfekta kombinationen, vad du än säger. Förbereda rätter från dessa två ingredienser är väldigt enkelt, speciellt om ditt kök har en hjälpar som en multivark, för med hjälp kan produkterna kokas på nästan vilket sätt som helst.
Kål med svamp och kött i en multivariat
ingredienser:
- lök - 1 st.
- vitkål - 1 huvud;
- morötter - 1-2 stycken;
- mushrooms - 300 g;
- malet kött - 400 g;
- fjällblad - 2 st.
- salt, peppar - till smak;
- socker - 1 tesked;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Enheten är påslagen i "Frying" -läget och vi häller vegetabilisk olja in i skålen. Stek den hakade köttet tills han griper. Så snart hakan är halv klar, sätt de hackade svamparna i multivarken och krydda allt för att smaka. Stek svamp och kött tills fukten avdunstar helt och sedan tillsätt lök, hackad kål och morötter. Stek i 10 minuter. Tomatpasta föds i ett halvt glas varmt vatten och hälls i en skål. Vi lägger bukbladet och ställer in "Quenching" -läget i 30 minuter.
Kål stuvad med svamp och pärlbyg i en multivark
ingredienser:
- vitlök - 3 kryddnejlika
- majsolja - 1 msk. sked;
- lök - 1 st.
- purjolök - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- selleri - 2 stjälkar;
- tomater - 2 delar;
- ungkål - 1 huvud;
- köttbuljong - 2 objekt;
- pärlbyg - 1 föremål;
- mushroom - 250 g.
beredning
I multivarken ställer du in läget "Bakning" i 45 minuter. I skålen på enheten värmer vi majsoljan och vi skickar det finhackade lök och purjolök. Därefter skickar vi riven morötter, tomater, tärnad selleri och kålblad. Stek allt ihop i 15 minuter, efter att vi lägger svampen i skålen och fortsätter att laga mat i ytterligare 10 minuter. Lägg pärlbyggen, häll all köttbuljong och krydda med salt och peppar efter smak. Vi omarrangör multivarken i Pilaf-läget och förbereda maträtten tills ljudsignalen. Pärontorn med kål och svamp blandas och lämnas för "Uppvärmning" i ytterligare 15 minuter.
Kål med svamp och ägg i multivariaten
ingredienser:
- vitkål - 1 st.
- lök - 2 st.
- mushrooms - 250 g;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 3-4 delar;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- vatten - 2/3 föremål;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ägg kokas hårt och skärs i stora kuber. Vitkålstam, lök skuren i kuber och morötter - sugrör.
Häll i vegetabilisk olja och passera på löken och morötterna i "Hot" 5 minuter i koppen. Sedan lägger vi svampen och fortsätter att steka ingredienserna i ytterligare 10 minuter. Därefter lägger vi till kokt ägg och hackad kål. Tomatpastaen odlas med vatten, och den resulterande lösningen kryddas till smak. Fyll tomatpasta lösningen med innehållet i multivarken och förbered disken i "Quenching" -läget i 1 timme.
Hur man lagar surkål med svamp och bönor i en multivariat?
ingredienser:
- surkål - 200 g;
- färskkål - 200 g;
- mushrooms - 50 g;
- bönor - ett halvt sekel;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- lök - 2 st.
- fjällblad - 2 st.
- vatten - 1 föremål;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Lök skärs i halva ringar, vi skär svamparna med tallrikar. Färska kålskal. I skålen med multivarkage värmer vi oljan och steker löken med lökblad, surkål och svamp i 8-10 minuter. Efter tomatpasta skiljer vi med vatten och fyller den resulterande lösningen med innehållet i skålen, lägger färskkål, bönor (tidigare nedsänkt i vatten) och kryddar maträtten med salt och peppar. Efter 60 minuter i "Quenching" -läget är maträtten redo.