Selleri är älskad av många för dess arom, piquant smak och stora hälsofördelar. Selleri sorter tillåter dig att använda det för olika ändamål. Agrotechnics av denna eller den här typen av växt är något annorlunda. Om hur man odlar den här typen av selleri - i vår artikel.
Växande av blad selleri
Denna typ av selleri är relativt kallt, så att dess plantor tolererar lägre temperaturer och även små frost. Ursprungligen utvecklas växten ganska långsamt, fröna plockas under mycket lång tid. Därför är det bättre att plantera plantor som redan odlats hemma, även om det är möjligt att suga på marken och fröna, bara för att göra det på våren.
Under alla omständigheter måste frön först behandlas med mangan, groddar i en fuktig trasa och sedan sådd i jorden. Som jordblandningar för plantor, välj torv, lövmark, humus, jord och sand i lika stora proportioner.
Du kan suga i början av mars, lätt sprinkling frön med torv. Temperaturen för spiring är + 18 .. 20 ° C. Vattendrag med frön måste vara mycket noggrant, genom en sikt eller diffusor. När det är skott bör temperaturen sänkas till + 14 ° C. För att se till att plantan inte sträcker sig och är stark, måste du ge det tillräckligt med ljus.
Pikement av blad selleri är gjord på scenen av 2 riktiga broschyrer. Under transplantationsprocessen är det nödvändigt att klämma huvudroten till ett bra rotsystem. Plantering av plantor och öppen mark kan vara redan i mitten av april.
Växande och omtänksamt för en bladig sellerianläggning kräver en grund landning, så att tillväxtpunkten ligger över ytan. Du måste regelbundet lossa sängen, gräda ogräset , vattna det som marken torkar upp (det borde inte finnas en jordskorpa på ytan).
Det är väldigt bra att mylla inter-rader - detta kommer att eliminera behovet av att ständigt lossa dem. Du kan börja skörda i juli eller augusti.
Röda selleri - plantering och växande
Denna typ av selleri odlas enbart av plantor. Han har den längsta växtperioden som varar 150-190 dagar. Så fröna i lådor du behöver i mitten av februari. Under tillväxtens gång måste plantorna dykas två gånger, varje gång man förkortar huvudrotten med ungefär en tredjedel.
Omsorg för rotselleri är nödvändigt såväl som för löv selleri, bara utan humming, så att laterala rötter inte bildas. Vid skörd är det klart i mitten av oktober.
Selleri selleri - växer ett hus
Agroteknik av petioled selleri liknar blad selleri. Det är bara det kräver mer frekvent hilling, eftersom plantorna omedelbart planteras i spår, 10 cm djupa.
Hilling tillåter dig att få blekta petioler, det vill säga inte styv från solen. De är mer ömma och inte bittra, och eftersom de konsumeras i mat - det här är viktigt.
För att bleka också applicera sättet att binda bladen och förpacka stammarna med papper. Skörda framför mycket frost.
Använda selleri
Beroende på arten används mat i olika delar - löv, petioler, frön eller rhizom. Löv och petioles kan användas i matlagning och konservering. De läggs vanligen till sallader,
Selleri frön används oftast för smak av salt (selleri salt). Rhizom i torkad och slipad form används i olika kryddiga blandningar. I fräsch form används också roten till olika rätter. Det ger dem en unik smak och smak.
I selleri, många vitaminer, mikro- och makroelement, samt fiber, essentiella aminosyror och eteriska oljor. Dessutom är växten den starkaste afrodisiakum.