Järn i människokroppen är nödvändig för att säkerställa genereringen av en tillräcklig mängd hemoglobin , vilket ger syre och andra användbara substanser till cellerna. Järn stöder också immunsystemet och ansvarar för dess motståndskraft.
Järn under graviditeten
Normen för järn under graviditeten är högre än i vanligt sätt att leva och är ungefär tjugosju milligram per dag. En icke-gravid kvinna behöver arton milligram om dagen för kroppens normala funktion. Anledningen till ökningen av behovet av järn förklaras av det faktum att blodvolymen i en gravid kvinna under hela graviditeten ökar med femtio procent.
Produkter rik på järn, för gravida kvinnor
Tabellen nedan visar mängden järn i enskilda produkter.
| Produkt, 100 g | Mängden järn, mg |
|---|---|
| Fläsklever | 19,7 |
| Torkade äpplen | 15 |
| torkade plommon | 13 |
| Torkade aprikoser | 12 |
| lins | 12 |
| Kakaopulver | 11,7 |
| Nötköttlever | 9 |
| bovete | 8 |
| äggula | 5,8 |
| Groats av havregryn | 4,3 |
| russin | 3 |
| morötter | 0,8 |
| granater | 0,78 |
Att äta ett dagligt intag av järn för gravida kvinnor är inte nödvändigt varje dag.
Brist på järn under graviditeten kan orsakas av det faktum att reserven av detta element i kroppens kropp inte var tillräckliga redan före befruktningstillfället. Det är särskilt nödvändigt att äta mat som innehåller järn under graviditeten under andra och tredje trimestern. Det säkerställer normal placenta .
Trots det faktum att den största mängden järn finns i fläsklever bör användningen begränsas, eftersom den innehåller osäker för den gravida mängd vitamin A.
För bättre assimilering av järn måste produkterna beredas i gjutjärn, det är önskvärt att begränsa användningen av te och kaffe och öka intaget av vitamin C, vilket förbättrar assimileringsprocessen.