Nästan alla känner till smaken av grönt te med sausep, men väldigt få människor vet vad som smakar och hur det ser ut som en exotisk frukt med samma namn.
Sausep, som också kallas det siktade trädet och annona nålen, är ett vintergröna träd som växer till 9 meter i höjd. Ett särdrag hos sausep-växten är brett glansiga tvåfärgade löv: mörkgrön ute och ljusgrön inuti, med en stark arom, vackra koniska blommor som växer inte bara på grenar, men över stammen och liknar prickiga äpplesfrukter.
I denna artikel kommer jag att berätta om fördelarna med korvfrukt och dess användningsområden.
Fruktsausep: beskrivning
Storleken på gräddfilens äpple är mycket stor: vissa prover kan nå en vikt av 4,5 till 7 kg och kan vara upp till 35 cm i längd och 15 cm i bredd. De växer i olika former, de finns både ovala och liknar hjärtat. Före full mogning är fostrets hud mörkgrön och när den mognar blir den gul. Den fulla mogna frukten har ett krämigt vitt tätt kött, som liknar bomullsull och smakar som ananas. Hela massan är täckt med oätliga mörka frön.
Denna ovanliga frukt är mycket rik på användbara ämnen för människokroppen: proteiner, järn, kolhydrater, fruktos, kalcium, folsyra, fosfor, vitamin C, B1 och B2.
Fruktsausep - ansökan
I länder där sausep träd inte odlas, används dess frukter oftast fräscha och används för efterrätter och cocktails, blandning med brandy och olika kryddor.
Och i länderna med naturlig tillväxt av det sura äpplet används dess frukter av lokalbefolkningen både i matlagning och medicin.
Användning vid matlagning:
- För att göra en uppfriskande drink, blanda nypressad juice med mjölk och socker.
- för att erhålla en alkohol med låg alkohol, som cider , genom jäsning av saften;
- för framställning av glass, sirap, sorbet, kakor, gelé.
Det bör också noteras användningen av saft och juice med fruktsaft för flavoring te med samma namn, vars popularitet växer runt om i världen. När man skapar en riktig svart eller grön sausep används processen för impregnering av saften av teblad av Ceylon-sorter, som är pressad från frukten.
Användning i medicin:
- I kampen mot pedikulos används olja, pressad från frön,
- för behandling av njurarna och för deras rening (diuretisk effekt) appliceras juicen av redan bra mogna frukter;
- när dysenteri matas en sjuk gröt från finhackad massa av oren frukt
- när man kämpar överviktigt
- för normalisering av mag-tarmkanalen: återställning av tarmfloran, reglering av utsöndringen av magsaften;
- förbättrar leverfunktionen
- att sänka blodtrycksdrycksjuice , pressas från sausep;
- Den används som en tonic drink när kroppen återställs.
Det finns en åsikt att sausep innehåller ämnen som kan döda cancerceller, men detta uttalande har inte kliniskt bekräftats.
Sausup: hur man växer?
Frukten av sausep tolererar dåligt transport, så det kan mötas sällan. Vägen ut ur denna situation kan växa med oss. Men eftersom alla länder där frukten sausep växer (Bermuda och Bahamas, Sydamerika, Peru, Argentina, Indien, Sydkinesa, Australien och Stilla havet) växer i ett tropiskt klimat är det mycket svårt att växa på Europas territorium. Detta träd i europeiska länder finns bara i botaniska trädgårdar.