Kli är ett hårt skal av korn, en biprodukt av mjölfräsning. Låt oss försöka lista ut vad som är användningen av vetekli och om de kan orsaka skada.
Vad är användbart för vetekli?
Blommans skal (skal), spannmålsfettet och det ayleroniska skiktet kommer in i kli. Det senare är ett lager av stora tjockväggiga celler fyllda med proteiner, fetter, vitaminer och mineraler.
Således faller upp till 90% av de användbara substanserna i helkorn i "avfallet". Så, i vetebran är närvarande:
- vitaminer A, E;
- vitaminer i grupp B;
- kalium;
- kalcium;
- jod;
- natrium;
- magnesium;
- koppar;
- fosfor;
- pantotensomega-3 och omega-6-fettsyror;
- en stor mängd fibrer och grova växtfibrer.
Samtidigt är produktens kaloriinnehåll endast 150-200 kcal per 100 gram.
Användbara egenskaper hos vetekli:
- Fiber och fibrer som ingår i kli har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalens aktivitet, normaliserar sitt arbete, förhindrar uppkomsten av dysbios , har en rengörande effekt på tarmarna.
- Fiber saktar ner kolhydraternas smältbarhet och ökar därför sockernivån i blodet, så att vetekli är användbar vid diabetes och övervikt.
- Som en produkt rik på fiber sväller kli snabbt i magen, skapar en känsla av mättnad och tillräckligt lång för att smälta.
- De vitaminer och mineraler som ingår i klanen har en fördelaktig effekt på de inre organens arbete, normaliserar det kardiovaskulära systemet, främjar utsöndringen av kolesterol och slagg från kroppen och förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.
Vete kli i folkmedicin
Förutom det faktum att vetekli är en dietmat, används avkoket av dem ofta för medicinska ändamål.
Vete från klagomål:
- Två matskedar kli, häll ett glas mjölk.
- Koka i 15 minuter över låg värme.
- Drick buljongen två gånger om dagen i en månad.
Avkok för behandling av bronkit, laryngit, tonsillit:
- 200 gram bran häll en liter kokande vatten.
- Koka i 10 minuter, spänna sedan och tillsätt honung efter smak.
- Drick istället för te hela dagen.
Avkok från ett urinblåsesår:
- 200 gram bran häll en liter kokande vatten.
- Koka i en timme och dränera sedan.
- Drick en halv kopp före måltiden, för en månad.
Former av vetekli
I butiken hittar du vetekli av två slag:
- jord;
- granuleras.
Strimlad kli utsätts inte för ytterligare behandling, men de måste ångas i 25-30 minuter före konsumtion. Granulerad vetekli kan omedelbart hällas med mjölk, kefir eller läggas till disken efter eget gottfinnande, men de lägger ofta till salt, socker, andra livsmedel och smakämnen.
Kontraindikationer mot mottagning av vetekli
Det verkar som om allt det som sagts ovan är fördelarna med vetekli till kroppen otvivelaktigt. Men glöm inte att någon produkt har kontraindikationer, och missbruk av det istället för de förväntade fördelarna kan göra mycket skada. Eftersom i vissa fall kräver magen en mild behandling, och kli är en ganska grov mat, är de kontraindicerade när:
- kolit ;
- gastrit;
- magsår i scenen för förvärring.
Du kan inte kombinera användningen av kli med en kaloridiet, eftersom det kan leda till att kroppen blir uttömd och att styrkan minskar.
Kli hjälper till att binda och avlägsna från kroppen inte bara slaggen, men också några ämnen, inklusive användbara. Därför kan deras långvariga användning i stora mängder leda till hypovitaminos eller brist på vissa spårämnen.
Den dagliga dosen i kosten av vetekli för en person får inte överstiga 30 gram.