Om du är förtjust i matlagning, så har du självklart mycket köksutrustning, vilket hjälper till att förbereda goda och hälsosamma rätter. Bland sådana "assistenter" är det nödvändigt att ringa demonterbara former för bakning. De är avsedda för bekvämare utvinning av den färdiga produkten.
I butikerna idag finns ett stort urval av alla slags avtagbara former. Hur väljer du rätt formulär som du behöver? Låt oss ta reda på det!
Vilka är de separerbara formerna för bakning av kakor?
Huvudskillnaden mellan delade former är möjligheten att demontera den i två komponenter. Sådana former är mycket lämpliga för att mata några rätter till bordet - produkten behöver inte tas ut ur formen först och överföras till en annan maträtt: det räcker för att bara ta bort sidorna och paj, kaka eller gryta finns kvar på botten. På grund av detta bryter skålens yta inte upp och spricker inte, vilket är ganska möjligt med slarvigt avlägsnande från den vanliga höga formen.
Som regel ser en avtagbar bakfat ut så här: det finns ett lås på sidodelen, som måste öppnas, och sedan kan produkten enkelt kopplas från i två delar - sida och botten. Den enda nyansen här - innan du öppnar formen, är det önskvärt att skåda kakan försiktigt från diskens väggar med hjälp av en trä- eller silikonskål, för att inte skada skålens integritet. När du köper en sådan delad form, oroa dig inte om att den kommer att öppnas under matlagningen - detta är uteslutet på grund av låsets speciella utformning.
Gjutformar är vanligtvis gjorda av aluminium eller kolstål med non-stick beläggning. Därför har de vissa driftsregler: till exempel kan de inte användas för mikrovågsugn, gas, el eller annan spis, men endast för en ugn. Torka dessutom de belagda formerna utan att använda hårda ull eller slipmedel.
Det finns användningar av avtagbara former och deras hemligheter. Så många klagar på att formen läcker om man häller flytande smet i den. Detta kan undvikas om botten är förlagd med pergament eller specialpapper för bakning.
När det gäller sorter av delade bakningsformer är de följande:
- Round - den mest populära formen, som traditionellt är kakor och kex bakade runt.
- Kvadratisk eller rektangulär - vanligtvis en sådan delad form för bakning har avrundade hörn.
- Utföres i form av hjärtat och andra former. De kan användas inte bara för bakning, men också för att ge en speciell form till sallader, flerskiktsgelé, etc.
- Hög - för påskkakor.
- Lång - för att baka bröd. Många hemmafru föredrar idag att baka hemlagat bröd, vanligt eller med tillsatser. Men för att få den ut ur den vanliga kapaciteten på grund av sin stora vikt och karaktäristiska brödformen är inte särskilt bekväm. Tänk på att genom att köpa denna blankett kan du laga mat och andra typer av bakning, inte bara bröd.
- Former med flera bottnar - förutom den vanliga plana ytan på botten, kan en botten med en öppning också ingå i satsen. Denna behållare används vanligtvis för att baka muffins.
- Den vanliga runda formen är ofta utrustad med ett bekvämt plast- eller silikonlocket. Hon kan täcka bakningen i ugnen, om den redan har rodnat ovanifrån, men fortfarande fuktig inuti.
- Blanketter finns i olika storlekar. Den mest populära bland hemmafruar är en demonterbar bakfat med en diameter på 18, 24 och 30 cm.
- Du kan också köpa en hel uppsättning delade bakformar, olika i form eller diameter. Det kan vara ett utmärkt alternativ för en födelsedagspresent, ett bröllop, 8 mars eller nyårsafton.
