Gå till apoteket, du kan köpa vitaminer, som är utformade för att bibehålla kroppens immunitet, både i form av förebyggande och när du redan är sjuk. Men varför spendera pengar på artificiella vitaminer, när naturen ger oss allt du behöver. Alla vet att doftande äldre är ganska kapabla att hjälpa oss.
Användbara egenskaper hos älskling honung
Det finns två typer av äldre:
- svart;
- rött.
Röd äldre anses vara giftig för människor. Svart, tvärtom, är ett lagerhus av vitaminer och spårämnen.
Honung från äldre blommor har en diaphoretic, antibakteriell egendom, så det är bra för dem att bota förkylning hos både vuxna och barn. Det enda, kontrollera alltid om det inte finns någon individuell intolerans eller kontraindikationer för användningen av läkemedelssirap.
För beredning av honung från elderberry behöver du bara ta blommor. De innehåller mycket användbara för våra kroppsdelar - C-vitamin, askorbinsyra, olika eteriska oljor, tannin, socker, kolin, glykosid och andra ämnen. För buljonger och tinkturer används även bär, löv och jämn bark av trädet, men vi talar om färger.
Ett recept för att göra älskling honung
Prova ett av de äldsta och mest pålitliga recepten för att göra honung från äppelblommar.
Ett recept för att göra älskling honung
ingredienser:
- äppelblommor - 300 g;
- kokt kallt vatten - 1 liter;
- socker - 1/2 kg;
- halv citron (eller 1 tesked citronsyra).
beredning
Blommor förrensas från torra löv, gröna kvistar och insekter. Tätt därefter dem i en liter burk - få exakt 300 gram. Häll innehållet i en emaljpanna och hell i det beredda vattnet. Du kan ge natten stativet, täcker pannan med en tallrik, och du kan omedelbart börja matlagning. Därefter koka och koka i 20 minuter. Stäng av det, låt det svalna. Filtrera sirapen, du får en grönbuljong. Tillsätt socker och smaka på låg värme i 20 minuter.
Om du gillar tjock honung från äppelbär är receptet det här:
- Koka längre - minst tre timmar.
- Rör om med en träsked tills den är tjock.
- Ta bort skummet, annars kommer honungen inte att vara transparent.
- Därefter males en halv citron i köttkvarn och läggs till honung. Om det inte finns något citron, använd citronsyra. Citron behövs för att honung inte blir sockerfri och blir inte en glasig, olöslig massa.
- Filtrera innehållet i pannan från citronen, rulla tätt i burkarna och linda den tills den svalnar helt. Unik doftande honung är klar!
Ett enkelt recept hur man snabbt lagar honung från ädelbärshemmet (helt enkelt sirap):
- Rör varje bihonung med gruel från elderberry blossoms till en enhetlig komposition.
- Överför till en burk, tätt hölje.
- Förvara på en sval, mörk plats.
Fördel och skada av älskling honung
Älskling älskling - ett utmärkt recept för alla, men det är inte bara bra, men skada.
Listan över användbara egenskaper av artificiell honung från ädelbär är ganska stor:
- mycket effektivt hjälper till att hosta;
- tar bort inflammationen i övre luftvägarna;
- avlägsnar nasal trafikstockning;
- diaphoretic;
- har antipyretiska egenskaper
- stärker immunförsvaret
- fungerar som en expectorant;
- tar bort svullnad, fungerar som en diuretikum ;
- Renar njurarna;
- hjälper till vid behandling av pankreatit
- lindrar magbesvär
- fungerar som lugnande medel;
- bidrar till att stärka amning i ammande mödrar
- lindrar smärta med reumatism, radikulit;
- Används för hudsjukdomar, som ett botemedel mot pigmentfläckar på huden.
- hjälper till med gikt
- förlänger livet, hjälper till att bevara ungdomar.
Listan är långt ifrån fullständig.
Men för alla de stora mirakelegenskaperna av honung finns det en kategori av människor till vilka en sådan elderbärsirap
- kolit;
- diabetes insipidus ;
- med akut njursjukdom
- blåsan;
- mage;
- tarmkanalen.
I sällsynta fall uppstår allergier.
Dessutom, som tidigare nämnts, är röd elderin inte lämplig för användning - det är ett gift.