Nyttårsmenyn för en nyfödd ammande moder bör bara innehålla de produkter som inte orsakar mag-tarmkolik hos barnet och löses av barnläkare under denna period. Omedelbart vill jag notera att ett fullständigt förbud mot alkohol, kaffe, kakao och kolsyrade drycker introduceras. Dessutom bör nyårets meny av vårdmor i den första månaden inte innehålla stekt och fet mat, rökt mat, pickles, snacks, snabbmat etc. På de många kvinnornas favoritkakor är choklad begränsad, förutom att man inte kan äta brödrullar, kondenserad mjölk, glass, kakor med grädde eller kakor som innehåller mycket fett. Därför, som det blev klart, kommer detta år "Olivier" och "Napoleon" att överges, men det finns många andra lika välsmakande rätter som du säkert kommer att vilja.
Meny för nyår för ammande mödrar
Vid utveckling av varje enskild meny är det alltid nödvändigt att ta hänsyn till sjuksköterskans individuella önskemål. När allt är under denna period för mamma är det väldigt viktigt att diskar inte bara var användbara men önskvärda.
sallader
Varm sallad från flera typer av kål
ingredienser:
- blomkål - 150 g;
- Brysselkål - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- Smör - 3 msk. skedar;
- vita brödsmulor - 100 g.
beredning
I kokande vatten (2 liter) sätts 0,5 st. matskedar av salt och kål. Efter kokning kokas grönsakerna i 10-12 minuter och tas ut med ett ljud, så att överskott inte faller i salladen. Sedan läggs kål i en platt behållare, vattnas med smält smör och ströts med brödsmulor. Därefter placeras salladen i 5-10 minuter i en förvärmd till 180 graders ugn eller mikrovågsugn för att bilda en guldskorpa på toppen.
Sallad «Orange humör»
ingredienser:
- grönt äpple - 150 g;
- morötter - 150 g;
- pumpa - 150 g;
- hård ost - 50 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- senap i bönor - 1 msk. sked.
beredning
Äpple, morötter och pumpa skal, tvätta och torka med en pappershandduk. Därefter gnidas dessa ingredienser och en bit ost på en stor rivare och blandas noggrant.
Nu börjar vi förbereda fyllningen: för detta smör, senap, citronsaft och en nypa salt kommer att omröras i en liten behållare och blandas. För att servera, lägg salladen i en maträtt i skålen och häll den över förbandet.
Varma rätter
Inget nyttårsmeny för ammande mammor gör det inte utan att heta. Här kan du fantasera mycket, men det är värt att komma ihåg att disken endast kan bakas, kokas eller kokas för ett par. På nyårsbordet är det lämpligt att inte bara titta på kycklingen eller biffen bakad under osthatten, utan också hela kaninkroppen. Dessutom försök att förbereda och sådana recept:
Stekt i krukor
ingredienser:
- en liten lök
- potatis - 2 knölar;
- en blandning av frysta grönsaker - 150 g;
- kött (kalkon eller kyckling) - 200 g.
beredning
Grönsaker skalas. Lampa skuren i små kuber och potatis - i stora kuber. Kött och skär i små bitar 2 cm bred.
I en 500 ml lerkruka läggs ingredienserna i lager i följande sekvens:
- lök;
- kött;
- potatis;
- blandning av grönsaker.
Därefter hälls hett vatten i grytan så att ingredienserna är helt täckta. Därefter saltas grillen till smak och bakas i en timme i ugnen vid en temperatur av 180 grader.
Flounder på en vegetabilisk kudde
ingredienser:
- fläckfilé - 250 g;
- blandning av frysta grönsaker - 250 g.
beredning
Min fisk och torka den med en pappershandduk, blandningen tinas. Vi lägger grönsaker på en bit folie och på toppen av fisken. Maträtt av salt till smak och omslag i form av en väska. Därefter lämnar flundan att baka i en förvärmd 180 graders ugn i 45-50 minuter.
desserter
Meny för nyår för ammande mödrar måste innehålla efterrätter. Dessa rätter är inte bara läckra, men också utmärkt humör.
Så, menyn för nyårstabellen för vårdmor bör innehålla de rätter som hon vill äta på semestern, och de är inte förbjudna vid amning. Stick inte till traditionerna och förbereda några svåra mästerverk, speciellt om det inte finns tid och inget humör för detta.