Hur växer sesam?

Sesamplanten eller, som den fortfarande kallas sesam, är en av de äldsta kryddor som man känner till. Sesam nämns i Ebers-bladen, som innehåller en beskrivning av medicinska örter och kryddor. Enligt forskare går denna papyrus tillbaka till 1500-talet f.Kr. Användbara egenskaper sesamfrön noterades i deras medicinska verk av den stora Avicenna. Fröer av sesam, tillsatt bageriprodukter, halva , sallader ger maten en speciell smak och smak, och gynnar kroppen. Också i matlagning används sesamolja i stor utsträckning vid framställning av kött, spannmål och grönsaksrätter. Trots den ganska höga prevalensen, få vet hur sesam växer.

Hur ser sesam ut?

Sesam - en ganska hög (upp till 3 meter) örtväxter, blommande vita, rosa eller lila blommor, som växer direkt från bladets bihålor. Intressant är det faktum att blomman bara löser sig en dag, med växtens självbestämning och därefter bildandet av en kapselskiva med små frön av vit, gul, svart eller röd.

Var växer sesam?

Sesam är en värmeälskande växt, typisk för tropiska och subtropiska naturzoner, men dess vildväxande arter finns för närvarande inte. Sedan antiken växte kulturen i Pakistan, Indien, Arabien, Nordafrika. Senare genomfördes sesamodling av bönder från Centralasien, Kaukasus och Sydostasien. I Ryssland utförs massodling av grödor på landsbygden i Krasnodarområdet. Seduce kan växa i en måttlig klimatzon, men jordbrukstekniker varnar för att det är ganska besvärligt. Men om du vill kan du odla en användbar krydda på ditt eget land. Men kom ihåg att i mittenbandet överstiger plantans storlek inte 60-80 cm, och fruktens bärkraft är låg.

Hur odlar man sesamfrön?

Sädning utförs när temperaturen på de övre skikten i marken når +16 ... +18 grader. Den mest gynnsamma för spiring av sesam är en temperatur på + 25 ... + 30 grader. Om temperaturen sjunker till noll skördar skörden dö, så när frost hotar, bör grödorna vara täckta med polyeten. När vädret är kallt stannar vegetationen, och med hotade dagar växer sesam snabbt. Den bästa marken för sesamodling är bördig mark med bra dränering, idealiskt lammiga markar.

Marken som valts för odling av sesam bör förberedas: eliminera alla ogräs, lossa jorden och befrukta. För gödsel appliceras 25 g kaliumklorid och ammoniumnitrat, 100 g superfosfat per 1 m². Omedelbart före sådd frön bör vara väl hälld jord. Frön planteras på ett djup av 2-3 cm, vilket håller mellan raderna ett avstånd på 0,5 - 0,7 m. På 1 m² krävs 0,5 - 1 g inokulum. När sesamfrön börjar groa, är det nödvändigt att göra gallring, så att avståndet mellan skotten inte är mindre än 6 cm.

I framtiden bör regelbundet underhåll av grödorna genomföras genom snabb vattning, luktning och lossning. När sesamstammarna stärks, är växten inte längre rädd för fuktbrist. Med tanke på att robusta stammar och ganska stora pubescenta blad motstår vindarna, planteras sesamfrön som skydd för mindre torka resistenta växter och planterar grödan i flera rader.

Skörda sesamfrön

I början av hösten börjar bladen av sesam att bli gul och falla av, och kapseln med frön torkar och blir brun. Det här är en signal att det är dags att skörda. Rip off pods bör vara extremt noggrann, för när du rör dem öppnas lådan och fröerna häller ut. Från 1 m² kan du samla upp till 200 g sesamfrön.