Lär dig att göra inte bara läckra, men också vackra kotletter - det är kanske en dröm, en ung hemmafru. Som det visar sig är det mycket lättare att hitta ditt perfekta recept på malet köttfärs än att få skivor av samma form och storlek. Men för att undvika den långa matsträngen i ett försök att uppnå skörden perfektion är ganska enkelt - du behöver bara köpa en speciell form för att göra skivor.
Typer av former för att göra skivor
Vi gör en bokning på en gång så att den moderna marknaden inte i stor grad skämmer bort oss med en mängd olika former för att göra denna kötträtt. Snarare kan du prata om olika variationer i samma ämne - formen för kutlar består vanligtvis av tre huvuddelar:
- bottenkåpa;
- övre locket;
- tryck.
Sätt ihop dessa tre delar och är en form för att göra skivor med eller utan fyllning. Erfarenheten visar att det är mest lämpligt att använda de mögelformade skivorna som har en avtagbar botten. I det här fallet är det inte något problem att extrahera den formade koteletten från dem.
| | | |
Separat kan du också markera silikonformar som används för att baka kakor i ugnen eller mikrovågsugnen. Kakor kokta i dessa former är idealiska för ett barnbord - och gott och vackert och användbart.
| | | |
Hur man använder en mögel för att göra kotletter med fyllning?
För att göra en välsmakande och vacker kotlett med fyllning med hjälp av formuläret, bör du utföra följande åtgärder:
- Dämpa alla delar av formen med kallt vatten. Detta är nödvändigt för att den färdiga koteletten ska kunna glida ur formen utan några problem.
- Lägg halva delen av malet kött i botten locket, stäng det övre locket och använd en press för att bilda ett spår för att fylla på fyllningen.
- Öppna formen och sätt på påfyllningen i spåret. Det kan vara någon, som börjar med grönsaker, ost, ägg, svamp och efterbehandling med potatismos. Den enda begränsningen är att fyllningen inte ska vara flytande.
- Lägg i den andra halvan av delen av fyllningen i topplocket och stäng formen. Anslut alla delar av skålen med en press.
- Öppna formen och försiktigt ta bort skålen från formen.
Som en följd av upprepningen av dessa enkla operationer kan du få ett stort antal snygga kotletter av samma storlek på kort tid. De enda "men" - de flesta mögelarna är utformade för att göra hamburgarefyllningar, vilket innebär att koteletter kan göras i dem endast i storleken 10-12 cm i diameter. Anhängare av samma minimalism bör leta efter försäljning av former för skivor med varierande storlek.