Kniven är kanske det viktigaste och nödvändiga köksredskapet. Utan det, inte en av processerna för primär bearbetning av produkter. Det är därför det är så viktigt att knivarna inte bara är kvalité, bekväma och slitstarka. Du måste ta hand om knivar. Hur? Det är väldigt enkelt: Tvätta och undergräva regelbundet. Med första stycket är allt klart - ingen kommer att använda smutsiga knivar. Men skärpknivar är allvarligare. Det är inte allas förmåga att klara det, trots den exakta, uppenbara enkelheten i förfarandet. För att underlätta husmorernas liv har många apparater och anordningar utvecklats som hjälper till att återställa knivarnas förlorade skärpa med minimal ansträngning. Det handlar om en av dessa enheter - en elektronozhetochke - vi pratar i den här artikeln.
Hur man väljer en kniv?
Innan du väljer en kniv, tänk på vilket syfte du planerar att köpa den här produkten. Det verkar som om frågan är elementära - skärpa knivar. Men glöm inte att knivar kan tillverkas av olika material, vara av olika former. Tänk på hur många knivar du har, hur ofta du använder dem och hur ofta du måste undergräva dem.
De flesta moderna automatiska elektriska knivar är universella - lämpliga för olika typer av knivar. Men det finns också smal specialiserade anordningar, till exempel elektriska knivar för keramiska knivar . Var noga med att ange vilka knivar som är lämpliga för kniven innan du köper den.
Mycket ofta i knivarna finns ytterligare funktioner, såsom skärning av saxblad och skruvmejslar, liksom böljande blad.
När du väljer en modell, var noga med att beakta dess storlek - basområdet och höjden. Så du kan undvika att tränga i köket och stela arbetsytorna med onödiga apparater.
Hur man skärper knivar med en kniv?
I elektriska knivar, som namnet antyder, utförs processen för skärpning av bladet med en elektrisk drivenhet. Användaren behöver bara den minsta saken - välj lämplig typ av knivkontakt, sätt in det skärpa objektet där och flera gånger hålla knivens yta (sax) längs slipningstejnen i kontakten.
I den allmänna formen fungerar algoritmen enligt följande:
- Först och främst är det nödvändigt att sätta den elektroniska stiftet på en jämn, torr yta och vrida enheten i ett uttag med en spänning på 220V.
- Bestäm lämplig typ av bladkontakt.
- Då måste du trycka på knappen som startar enheten. I de flesta modeller är den ganska stor och framhävs i kontrastfärg.
- Medan du håller knappen trycker du på bladet fram och tillbaka flera gånger. Skär huvudbladet, håll kniven parallellt med golvet. Vid skärpning av knivens spets höjs knivhandtaget uppåt (så att bladets skäryta löper parallellt med golvet).
- Efter avslutad skärpning bör du hålla knivens sidoyta på en trä- eller plastplåt. Detta kommer att avlägsna mikroarrayerna, som ibland bildas under slipningsprocessen.
- Då måste kniven tvättas noggrant och torkas, varefter den är helt klar för användning.
För att skärpa skruvmejseln måste du slå på enheten i nätverket, tryck på startknappen och sätt in en skruvmejsel i motsvarande hål. Beroende på modell av kniven kan algoritmen för operationen skilja sig något.
Med hjälp av en skarp kniv kan du enkelt klippa nödvändiga produkter, utan spänning, och dullness gör dig nervös och lägger extra ansträngning, och därmed slipper kniven eller raster, och du blir skadad. Regelbunden användning av kniven hjälper dig att hålla knivarnas skärpa under lång tid och gör det inte bara bekvämare, men också säkrare att arbeta med dem.