Vilken stekpanna är bättre - tips om hur man väljer rätt stekpanna

Ofta älskar älskarinna sig om vilken typ av stekpanna som är bättre och hur man väljer rätt maträtt. Faktum är det förvirring var, eftersom de är gjorda av olika material med flera beläggningar, vilka har sina egna egenskaper. Det finns ett antal tips som hjälper dig att göra rätt köp.

Hur man väljer en bra stekpanna?

Alla befintliga pannor kan delas upp i flera typer, med hänsyn till vilka produkter som är förberedda i dem och på vilket sätt. För att förstå hur man väljer rätt stekpanna, överväga var och en av dem mer detaljerat:

1. Classical. Den vanligaste typen av stekpannor som kan vara av olika storlekar och i de flesta fall har de en rund form och ett handtag. De är gjorda av olika material, och sådana rätter är lämpliga för framställning av många rätter, eftersom det kan stekas, bakas och stuvas.
2. Grill. I de flesta fall är sådana produkter tunga och har en fyrkantig form. Närvaron av stora revben på botten gör att du kan laga kött, fisk och grönsaker med liten eller ingen olja. Mat efter tillagning är mer saftig och användbar. De bästa grillpannorna är gjorda av gjutjärn.
3. Brazier. Högkvalitativt stål används för att göra disk. Botten har flera lager, vilket garanterar enhetlig uppvärmning och förhindrar risken för att bränna mat. Matlagning i brazier kan vara på spisen och i ugnen. De använder den i ett professionellt kök.
4. Wok. Denna stekpanna har en liten botten och mycket höga väggar. Om du är intresserad av vilken typ av stekpanna som är bäst för att göra hälsosam mat, använd sedan Vok, eftersom dess form främjar snabb uppvärmning och en jämn fördelning av fett. Eftersom botten snabbt värms upp måste du blanda innehållet ofta så att ingenting brinner.
5. En kastrull. Denna kapacitet är något medelvärde mellan en vanlig stekpanna och en panna. Den har tjocka väggar och en botten så att värmen sprids jämnare. Vissa modeller har en korrugerad botten, så mat brinner inte. I sautépannan kan du laga olika rätter och till och med såser och desserter. Den passar bäst för släckning.
6. Pannkaka stekpanna. Denna produkt kännetecknas av sådana parametrar: en liten diameter, en rund form, låga sidor och en platt botten med en beläggning som förhindrar bränning.

Vilka stekpannor är lämpliga för induktionskokare?

För att laga mat på en sådan spis måste du använda pannor av material som är magnetiserade och har en tjock botten, till exempel stål och gjutjärn. Finns hur man väljer en stekpanna för en induktionskokare, det är värt att notera att marknadsförare insisterar på att det är bättre att använda specialredskap med en flerskikts tjock botten av ferromagnetiska legeringar. Det bör noteras att livslängden hos sådana kokkärl inte är för hög och efter 5 år är de föremål för ersättning.

Vilka stekpannor är lämpliga för glaskeramiska plattor?

Vid installation av en glaskeramisk platta måste du förbereda dig för att det är bäst att laga mat på en sådan teknik i en specialrätt, så du måste spendera den. Att beskriva vilka stekpannor för glaskeramiska plattor passar bättre, det bör noteras att du som sista utväg kan använda en konventionell stekpanna, men den borde ha en perfekt platt botten med en tjocklek av 3 mm. Det är viktigt att det är gjutet.

Vilken typ av stekpanna att köpa för en gasspis?

Den vanligaste typen av plattor gör det möjligt att använda stekpannor, oavsett vilket material de är gjorda av. Detta beror på det faktum att gasen kan värma vilken metall som helst. Om du är intresserad av vilken typ av stekpanna att välja en gaspanna, är det värt att ge råd om att det är bäst att välja rätter med snitt i botten, eftersom det garanterar enhetlig uppvärmning och skyddar mot deformation.

Vilka stekpannor är bäst?

Det finns en viss lista över tillverkare som producerar högkvalitativa produkter, och de mest populära varumärkena är:

1. Tefal. Beskriva vilka stekpannor att välja, det är viktigt att inte nämna detta för tillverkare som producerar kvalitetsdiskar med non-stick beläggning.
2. Rondell. Tysk tillverkare producerar kvalitet och pålitliga rätter. De bästa stekpannorna kombinerar modern stil och funktionalitet. Högteknologiskt material används i produktionen.
3. Fissler. Produkterna i det tyska varumärket är utmärkta av hög kvalitet, och det är bekvämt och enkelt att använda. Det är värt att notera attraktiv design.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Den ryska tillverkaren, vars rätter uppfyller de europeiska kvalitetsnormerna. Stekpannor av detta märke är lätta att använda och kvalitet.
5. Gipfel. Vill du veta vilken stekpanna som är bäst, var uppmärksam på disken i det här varumärket, som är av hög kvalitet, lätt och bekväm att använda, men ändå lätt att ta hand om.

Vilken diameter av stekpanna att välja?

När du väljer matlagning för att laga mat på ugnen, måste du korrekt välja stekpanna. Denna parameter är relaterad till brännarens storlek och den valda kokytan som är installerad i köket. När man bestämmer hur man väljer storleken på en stekpanna, är det värt att notera att produktdiametern varierar från 20 till 28 cm (i steg om 2 cm). Diametern bestämmer hur mycket mat som kan lagas åt gången. För en liten familj som består av två personer, är diametern 20-22 cm. Om familjen har 3-4 personer är det bättre att välja en stekpanna med en diameter på 24-26 cm.

Vilken stekpanna är säker för hälsan?

För produktion av stekpannor används olika material, vilka har sina fördelar och nackdelar. För att förstå hur man väljer en säker stekpanna bör det påpekas att enligt studier och recensioner för hälsa är rätter av gjutjärn, titan och keramik med keramisk beläggning bra. När du väljer rätter måste du vara uppmärksam på kvalitetscertifikatet och titta på kompositionen, så att det inte finns några legeringar som kan skada din hälsa.

Hur man väljer en panna för pannkakor?

Om så önskas kan du laga pannkakor i alla pannor, men det finns speciella produkter med små sidor. Många är intresserade av vad som är bättre än en stekpanna för pannkakor, så du måste välja mellan dessa alternativ:

1. Aluminium med non-stick beläggning. Degen klibbar inte på ytan, vilket är viktigt för att baka pannkakor. Det är bättre att välja produkter med en tjock botten.
2. Gjutjärn. Perfekt val för att göra pannkakor, men innan du köper rekommenderas att du håller produkten i dina händer, så det var inte för tungt.
3. Keramik eller marmor. På sådana stekpannor kan du laga pannkakor utan olja, och de kommer inte att plåga sig.

Vilken typ av stekpannor finns det?

Butikerna erbjuder ett brett utbud av stekpannor, som skiljer sig åt i olika egenskaper. Först måste du ta reda på vilken typ av metallpanna som är gjord, så det finns produkter gjorda av gjutjärn, aluminium och rostfritt stål. Dessutom finns det olika beläggningsalternativ som har sina fördelar och nackdelar, så finns det: Teflon, keramik, granit, titan och emalj.

Hur man väljer en stekjärnspanna?

Mästarna har använt produkterna från detta material i många år, men de är fortfarande mycket efterfrågade. Det finns flera regler om hur man väljer en gjutjärnspanna:

1. Först måste du vara uppmärksam på stekpanna, eftersom produkter gjorda av gjutjärn är mycket tunga. Om det finns några tvivel, då är det bättre att inte köpa.
2. Köp produkter dyrare, eftersom gjutjärnspannor inte kan vara billiga, annars kan du få en fejk.
3. Botten och väggarna på gjutjärnspannan måste vara minst 3 cm.
4. Det borde inte finnas några brister på ytan, till exempel sprickor eller snedvridningar.

Vilken keramisk stekpanna är bättre?

Som grund för tillverkningen av denna beläggning används keramik - en blandning av sand och vatten. Det finns flera viktiga regler för att välja en keramisk stekpanna:

1. Köp produkter av kända märken, eftersom budgetmodeller snabbt kan misslyckas.
2. Välj en stekpanna med ett gjuthandtag som säkerställer driftsäkerhet. Om du planerar att använda produkten i ugnen, är det bäst att uppmärksamma alternativen med ett avtagbart handtag.
3. För att förstå vilken stekpanna är bäst, borde du definitivt fråga om tillgängligheten av ett kvalitetscertifikat.
4. Var uppmärksam på väggens tjocklek, så det optimala värdet är 4 mm, men botten ska vara 7 mm.

Hur man väljer en marmorpanna?

Vackra kokkärl, som är mer kvalitet än Teflon. Det finns ett antal regler om valet:

1. Köp produkter av beprövade varumärken, så enligt de recensioner har italienska tillverkare visat sig bra, men vissa inhemska företag är inte sämre.
2. Många är intresserade av vad som är bättre än en stekpanna gjuten eller stämplad, och det första alternativet anses därför vara hållbart.
3. Erhålla produkter som har kvalitetsgaranti, vilket tyder på att det inte använde förbjudna tekniker vid tillverkningen.
4. Titta på väggtjockleken, så minimivärdet är 5 mm.

Hur man väljer en stekpanna med non-stick beläggning?

Många köper denna typ av stekpanna för att undvika problemet med att äta mat. Det är viktigt att bestämma vilken beläggning du vill välja en stekpanna:

1. Teflon. Det är det mest populära alternativet och det används på aluminium stekpannor. Fördelarna inkluderar lätt vikt, enkel vård och förmågan att laga mat utan fett. Teflon är bättre att inte värma starkt, så den optimala temperaturen är 200 ° C. Det är förbjudet att använda skarpa föremål.
2. Keramik. Som ett resultat av uppvärmning avger beläggningen inte giftiga saker, som i fallet med Teflon. Stekpanna är lätt och kan kokas med lite olja. Den kan inte tvättas i diskmaskin och tolererar inte temperaturhopp, repor och stötar.
3. Marmara. Tillverkad av teflon med tillsats av marmorflis. Om du vill veta vilken stekpanna är bäst, bör det nämnas att marmors produkter sakta svalnar, inte rädda skarpa föremål och droppar. Ofta säljs sådana rätter utan lock. Det är bättre att köpa en stekpanna med en beläggning på minst tre lager.
4. Titan, diamant och granit. Sådana beläggningar är slitstarka. Stekpannor är slitstarka och liknande i egenskaper till gjutjärnsprodukter, men de är lättare. Använd inte dem på induktionskokaren.

Hur man väljer en elektrisk stekpanna?

Det finns speciella stekpannor som har en anordning för anslutning till elnätet. Den kan användas som en vanlig stekpanna, stek, passagerare och till och med gryta. Denna stekpanna överhettar inte och överkökar inte. Om köket har en elspis, rekommenderas det att köpa en stekpanna. De har en förtjockad botten, höga sidor och en ribbad yta inuti botten. Det är värt att ta reda på vilken grill som är bättre, för vilka fokuserar på sådana regler:

1. Välj rätter som är något större i diameter än de elektriska brännarna.
2. Titta på ribbens höjd, som ska vara minst 1 cm. På grund av detta kommer rätterna att vara saftiga och aptitretande.
3. När du bestämmer vilken grill som är bättre är det värt att notera att det är värt att välja en produkt med en avlopp på sidan, tack vare vilken du kan ta bort överflödig olja eller juice.
4. Ett bra tillägg är ett avtagbart handtag av värmebeständigt material, så att pannan lätt kan tas bort i en låda.