Nu är urvalet av stekpannor på marknaden extremt stort, så att ögonen sprids i alla riktningar. Marmor eller keramiska stekpannor, teflon eller aluminium ... Det finns många alternativ och var och en har sina plusser och det finns minuser. Men nu ska vi prata om en stekpanna med en non-stick marmorbeläggning. Vad är det och hur skiljer den här stekpannan från sina motsvarigheter?
Stekpanna med marmorbeläggning
Så, låt oss se vad exakt är en stekpanna täckt med marmorflis.
- Utseende. Självklart lägger marmorbeläggningen på en stekpanna, vilket är ett underbart dekorativt tillägg. När allt kommer omkring är marmor som du vet mycket vacker och marmorbeläggningen på stekpannan är inget undantag.
- Kvalitet. Men bortsett från plus i form av utmärkta externa data har marmorpanna andra utmärkta egenskaper. Eftersom huvudmaterialet från vilket dessa stekpannor är gjorda är aluminium, har de en låg vikt och utmärkt värmeledningsförmåga - två verkligen nödvändiga egenskaper hos en bra stekpanna. Stekpanna med marmorbeläggning värms jämnt även på en liten brännare, så att maten som tillagas i en sådan stekpanna alltid stekas jämnt och du kommer inte att hotas med en cocktail av bränd och rå. Så marmor stekpannor kan användas även vid beredning av komplexa rätter, utan rädsla för att något kommer att brinna eller tvärtom inte kommer att brännas.
- Operation. Som det redan var möjligt att dra slutsatsen är marmorstekpannor mycket praktiska att använda, men det finns flera nyanser av deras funktion som måste beaktas. Den viktigaste nyansen är att marmorstekpannor är rädda för repor. Så maten som kokas på dem kan inte omröras med gafflar, metallspatel etc., där det är bättre att använda en träsked och en spatel som inte kommer att skada marmorlocket.
Dessutom är keramiska stekpannor kända för goda non-stick egenskaper.