Varje turist som går till Liege , är intresserad av var och vad man ska äta - för att få ett intryck av det lokala köket . Gourmmerna är glada: Liège och själva själva är mycket förtjusta av god mat, så i en relativt liten stad finns det många restauranger, kaféer, caféer, konditorier, bagerier och andra cateringföretag där du inte bara kan uppfylla hungern utan också få en oförglömlig smakupplevelse. De rika kulinariska traditionerna i staden lockar ett stort antal turister varje år. Liegeost, öl och choklad är kända över hela världen.
Vad ska jag prova i Liege?
Även om du bara passerar staden och inte vill äta, behöver de berömda våfflorna från hela världen fortfarande försöka. I Belgien finns det två "nationella sorter" av våfflor: Bryssel och Liege, och många gourmeter föredrar sistnämnda. Det antas att receptet uppfanns av den personliga kocken i hertigen av Liege och tillsatte bitar av socker till degen. Från Bryssel är de inte bara mer söt smak, men också en mer rundad form. De ätas varma och kalla, med frukt, bär, glass, hälld med choklad, dekorerad med piskade plommon. De bästa i staden anses vara skivor i ett bageri på Mynoyers Street i stadens centrum (bredvid Place de Marche) och Piuts-en-Sok Street (på hörnet av Surle Street).
Torra skivor med olika söta fyllningar "lakmans" är populära, men de kan endast provas under sommar- och höstmässor. I allmänhet tar bakning en speciell plats bland andra rätter av lokal mat. Särskilt populära är "buketten" - något mellan pannkakor och pannkakor. De lägger till russin och sprinklade på toppen med antingen pulveriserat socker eller brunt socker.
Men det traditionella köket Liège är inte begränsat till desserter. Prova gryta i ligor - med potatis och bönor, "Boule Sauce-Lapin" - köttbullar i sås, vilket inkluderar lejica sirap, vinäger, plommon och lök, le matufé - en omelett med bacon och mjöl.
| | |
Bästa restauranger i Liege
De flesta av Liege restauranger specialiserar sig på belgiska köket. Bland de bästa sådana anläggningarna är Les Roches Grises, som tillsammans med traditionella rätter kan du prova sällsynta delikatesser, Le Sélys, som inte bara specialiserar sig på belgiska rätter, utan även franskt kök, La Maison Leblanc, som valts av kötträtter, La Roussette de Savoie, L'olivin. Om du bestämmer dig för att diversifiera din mat med några delikatesser, besök restaurangen av afrikansk mat L'Okapi, där traditionella ingredienser i en okonventionell kombination ger upphov till unika gastronomiska mästerverk.
Bland de billiga kaféerna är de bästa L'Amarante, Café Lequet, franska caféet Amour, Maracas et Salami, samt La Cigalière och C si bon!
| | | |
| | | |
Äta ute där du kan köpa mat till takeaway
I Liege finns anläggningar av McDonald's och Quik-kedjorna, men du kan köpa mat inte bara där. Den mest kända liknande institutionen i staden är Chez Perron, där burgern Mithraile slår med sin storlek. Läckra och billiga hamburgare erbjuder Snack Boulevard. Smörgåsar kan köpas på och Point Chaud, och en servering pizza är i Pasta di Mama. Alla typer av godis kan köpas på bagerier.
| | |
