För dem som inte har behandlat en grillpanna med en press kan priset för denna behandling tyckas vara för hög. Men efter den första maträtten börjar du förstå vad exakt pengar betalades för. Mycket smak och användbarhet av mat från grillen har orsakat den ständigt växande populariteten hos denna köksassistent.
Gjutjärnspanna grill med locktryck
Så kom du till affären, och nu måste du göra ett val. Det finns alternativ med lock och utan dem, säljs separat tunga lock, men inte glas, och det mest verkliga gjutjärnet. Det är det, den sista är pressen vi behöver. Och varför behöver vi faktiskt det?
Hela charmen hos en grillpanna med ett presslock är att under matlagningen klämmer du lite bulkmat och får därigenom en bra, jämn rostning. Med den här metoden skärs tillagningstiden något, tillåter inte att produkten förlorar juice, och låter dig få en krispig skorpa.
Oavsett huruvida det är en fyrkantig eller rund lockgrill, bör storleken vara något mindre än stekpannans storlek. Om du väljer storlek i storlek, så istället för grillning får du helt enkelt stewed mat. Det är grillpannan med ett lock av Granit typ press som är perfekt för att förbereda livsmedel premarinerad. Under pressen kommer de att få tid att stekas, men de kommer inte att förlora juice från marinaden.
Vid val av grillpanna med press, var uppmärksam på följande punkter:
- ibland ger endast en liten ökning i storlek en stor skillnad i vikt: till exempel med ett kvadratiskt lock på en press för en grillpanna 23x23 cm kommer vikten att vara i storleksordningen 3 kg och i en rund med en diameter av 25 cm är vikten redan 5 kg;
- köpa en stekpanna grill med ett lock tryck, du sparar lite pengar,
så separat är dessa två enheter dyrare och måste hitta rätt storlek; - Byt ut pressen med ett annat lock, du kan inte, för att skålen inte kommer att kokas, men stewes.
Av uppenbara skäl kommer varje gästgivare att reflektera, eftersom siffrorna på prislappen kommer att vara relativt stora. Men det är faktiskt ett motiverat köp. Först kokar du nästan utan olja, och även för en kort stund. För det andra kommer gjutjärn att betjäna dig inte bara länge, det hävdar ganska för rollen som en familjekjøkkenassistent, gått från mamma till dotter. Därför, när du spenderar en bra stekpanna med pressen, men få en riktig sak i åldrarna.