Varför kan inte barn svampar?

Våra landsmän samlade ihop med svampar, av vilka det finns många. Honungsvamp, smörsvamp, boletus, björkkakor och nestdockor, för saltning och med stekt potatis, kan inte räknas. Men är det möjligt att ge svamp till barn, och i så fall, i hur många år?

För att förstå om det är möjligt att behandla ditt barn med sådan delikatess som svamp, låt oss förstå vad den här skogsbefolkningen är. Svampen är en källa till protein och grov fiber, och det finns mycket vitamin B i den .

Men detta protein är mycket svårt att smälta och inte absorberas av barnets kropp. Även för en vuxen kan en sådan produkt utgöra ett hot om det finns problem med matsmältningen.

Vad är risken för svampar?

Dessutom är svampen tung mat, de kan ackumulera mycket skadliga ämnen från miljön. Tyvärr var tiden då allting var miljövänligt, långt borta. Modern produktion med utsläpp till atmosfären och vattenförorenad natur till gränsen. I synnerhet ackumuleras mycket i svamparna av radioaktiva ämnen.

Tidigare, när det inte fanns några sådana ogynnsamma förhållanden, rekommenderade läkare inte tidigare än 7-10 år att introducera barn till denna produkt och förklara varför barn inte kan ge svampar i en tidig ålder.

Kanske är detta faktiskt även nu, förutsatt att den skog där svampplockare samlas är i någon avlägsen plats där det inte finns någon industri och inga stora vägar. Barnet måste först instrueras om vilket av floraens representanter som är giftigt och vilka som säkert kan sättas i en korg.

Men är svampen så skadlig och farlig att vi inte längre känner den favoritsmaken? Och när det är möjligt att ge svamp till barn eller borde det inte bli gjort alls? Lyckligtvis är allt inte så illa och det finns ett uttag för svampälskare!

Säker svamp

Ja, ja det finns sådana - det här är svampar som odlas på ett industriellt sätt. Alla vet att ostronsvampar och svampar är ekologiska och kan användas av barn över två år. Men här finns det också vissa begränsningar - denna behandling bör vara närvarande i kosten inte mer än en gång i veckan. Det kan vara potatis svamp, en skiva pizza eller en svamp soppa med pasta. En del bör inte vara för stor, för allt är bra i måttlighet.

Men vi får inte glömma att även svamp som odlas med konstgjorda medel är en ganska tung produkt och därför missbrukar dem inte. Dessutom orsakar de ökad gasbildning och jäsning i tarmarna. Barn under 10 år borde inte prova konserverad och syltad svamp, eftersom ättika som ingår i saltlösningen inte är den mest fördelaktiga produkten för barnet.