Många av oss har stött på ingefära, använder det som en medicin eller kryddig kryddor för olika rätter. Men väldigt få människor tänker på var den här växten kom ifrån, hur ingefära växer under naturliga förhållanden och där dess ursprungsland. Låt oss fortfarande fråga dessa ögonblick för att förstå vilka förhållanden som är mest lämpade för att odla denna örtväxt.
Gingerlands hemland
Växten är ständig med en upprejd stjälk, som vanligen jämförs med vass eller bambu. De spetsiga stammarna är lanserade och blommorna liknar en orkidé med ljusa färger. Men huvudvärdet är ingefäraens rhizom, innehållande användbara eteriska oljor, aminosyror och vitaminer.
Platsen där ingefära sprids över hela världen anses vara syd, mer exakt, Sydvästra Asien. Kina, Indonesien, Indien, liksom Australien, Västafrika, Jamaica och Barbados har, som det visade sig, idealiska klimatförhållanden för dess odling. Idag odlas ingefära i industriell skala.
Ett intressant faktum är att vild ingefära inte existerar idag i naturen. Dess många sorter har länge odlats och är i tjänst med kulinariska och medicinska experter runt om i världen.
I Europa introducerades ingefära under medeltiden och i Amerika - i XVI-talet. Under epidemins år användes mirakel ingefära som ett sätt att behandla och förebygga pest, och lite senare tillsattes det som en krydda till olika rätter av nationella kök i olika länder. I synnerhet används pulverformig ingefära vid framställning av kvass , te och öl, olika typer av bakning, såser, etc. Speciellt populär är inlagd ingefära som en aptitretare för sushi och rullar. Ofta används rosen av ingefära och som en självständig produkt - till exempel i form av kanderad frukt eller sylt.
När det gäller modern medicin använder hon ingefära i olika former (dekoktioner, infusioner, kompresser, eteriska oljor) för att behandla och lindra symtomen på mycket många sjukdomar - från huvudvärk och förkylning till psykotiska störningar.
Var och hur bäst att växa ingefära?
Gingerna reproducerar med rotor, för av någon anledning ger denna kultur inte groddfrön. Men detta förhindrar inte växtförädlare-experimenter från att framgångsrikt odla denna medicinska växt. Som det är känt är de bästa klimatförhållandena för odling av ingefära subtroperna eller troperna. Denna växt behöver fuktig och samtidigt varm luft, men solens och solens strålande strålar tolererar inte. Men eftersom det är omöjligt att uppnå sådana förhållanden i våra lägenheter och i dachas där ingefära växer i Ryssland eller Ukraina, växer ingefära i växthus och växthusförhållanden (vilket dock inte är idealiska).
Så, för att få en fullfjädrad prydnadsväxt bör du plantera den inköpta ingefära med njurarna i en vid behållare eller
Omhändertagande av växten är en periodisk lossning och konstant underhåll av fukt (jorden ska vattnas regelbundet, undviker torkning, och löven - ströms med vatten varje kväll). Ge ingefära skydd mot vind och ljus sol. I slutet av september bör vattnet stoppas. När gingerbladet blir gult och vilt, kan du skörda - gräva en rot, torka den och konsumera den eller som ett läkemedel.