Bland infektionssjukdomar är den farligaste salmonella - symptomen hos vuxna liknar dem som observerats hos barn. Om du inte reagerar i tid på larmsignalerna som ges av kroppen och inte startar behandling, kan konsekvenserna vara hemska.
Hur är salmonellinfektion mer sannolikt?
Källor för infektion kan vara fåglar, människor och alla varmblodiga djur. Speciellt farligt i detta fall är grisar och nötkreatur. I dessa djur orsakar bakterierna som orsakar sjukdomen inte nödvändigtvis utvecklingen av denna sjukdom. Men grisar och nötkreatur är oftare bärare av sjukdomen. Salmonellainfektion uppstår på grund av konsumtion av kött eller mjölk som inte har värmebehandlats ordentligt.
Dessutom kan smittspridningen vara fåglar. En person kommer att bli smittad om han äter kött som har genomgått otillräcklig värmebehandling. Du kan bli smittad om du dricker rå eller äter ett ofullständigt kokt ägg. Särskilt farligt är äggula. Salmonellossymptom hos vuxna börjar omedelbart. Dessutom kan gnagare, husdjur, duvor, spår och andra "urbana" fåglar infektera denna sjukdom.
Patogen av salmonellos
Denna sjukdom orsakas av gram-negativa, stavformade bakterier. De tillhör släktet Salmonella. I diameter kan dessa bakterier nå 1,5 μm och i längd - 5 μm. Livslängden beror på miljön:
- utanför värdorganismen bibehåller bakterierna sina egenskaper i en vecka;
- i stoftet i rummet kan de överleva i ytterligare 3 månader;
- i reservoarerna kvarstår salmonellas livstid i 120 dagar;
- i smittat kött kan djupfrysta bakterier leva upp till ett år;
- i mjölken av salmonella fortsätter att finnas från 10 (i värmen) till 20 (i kylskåp) dagarna;
- Den vitala aktiviteten hos dessa skadliga mikroorganismer i smör förblir 4 månader;
- I ägget lever bakterierna upp till ett år och på skalet - ca 20 dagar.
Den ideala temperaturen för aktiv reproduktion av salmonella är + 37 ° C, så människokroppen anses vara en utmärkt inkubator. Intensiv reproduktion av skadliga mikroorganismer förekommer även i kylskåp. I detta fall fortsätter bakterierna att leva en tid under värmebehandlingen i den infekterade produkten. Till exempel förloras köttsalmonella vid en temperatur av + 70 ° C och endast efter 10 minuter efter kokningens början. Därför måste produkterna utsättas för tillräcklig värmebehandling.
Hur överförs salmonella?
Det finns olika sätt att infektera. Salmonella hos människor kan förekomma på ett av följande sätt:
- Fekal-oral väg - genom mat, vatten, damm, i vilka bakterier finns från torkade droppings av infekterade levande organismer.
- Vid kontakt - användning av vanliga redskap, personliga hygienartiklar, dåligt desinficerat medicinskt instrument och så vidare.
- Överföring av bakterier genom parasiter - flugor, kackerlackor. Ofta uppträder utbrott under den heta säsongen.
Om vi betraktar salmonellos mer detaljerat, manifesteras symtomen hos vuxna i allvarlig form hos sådana patienter:
- lider av anemi
- efter tarmdysbios
- med låg utsöndring av magsaften;
- på bakgrund av inflammatoriska patologier.
Salmonellos - inkubationsperiod
Varaktigheten av detta steg i varje fall är individuellt. Inkubationsperioden varar från 6 timmar till flera dagar. Efter kontakt med bäraren av salmonellos kan infektion uppträda vid sådana hastigheter:
- blixtnedslag - symtom observeras nästan omedelbart efter infektion (gastrointestinal variation av sjukdomen);
- inom 40 dagar efter infektion - denna intensitet är karakteristisk för sjukdomens tyfoidliknande form;
- infektionstransport - symptomen visas inte, men personen själv är farlig för andra.
Salmonellos - Diagnos
Under patientens första besök kommer läkaren att fråga honom i detalj om klagomål och välbefinnande. Efter en visuell undersökning kommer specialisten att hänvisa den person som ansökte till honom för en ytterligare undersökning. Analys för salmonellos innehåller en studie:
- avföring;
- urin;
- blod;
- tvättvatten;
- kräkning.
Innan du passerar avföring för salmonellos måste du förbereda i enlighet med detta. 3 dagar före studien, är det nödvändigt att sluta ta läkemedel som syftar till att öka tarmperistaltiken. Dessutom, 2 dagar före analysen, utesluts patienter från patientens receptbelagda läkemedel som kan fläckas avföring. Det undersökta materialet måste vara friskt. Detta ökar tillförlitligheten av de erhållna resultaten.
Symptom på salmonellos hos en vuxen
Symtomen varierar beroende på sjukdomsversionen. Tecken på salmonella hos vuxna med gastrointestinala former av sjukdomen manifesterar sig som följer:
- svår smärta i naveln
- vit beläggning på tungan ;
- diarré (pall med slem och skum);
- kräkningar;
- takykardi;
- sänka blodtrycket;
- en metabolisk störning
- frossa;
- kroppstemperatur + 39 ° С;
- huvudvärk.
Tiphoidliknande salmonellasymtom hos vuxna är som följer:
- flatulens;
- ökad mjälte och lever
- hudutslag
- en brunaktig nyans av tungan;
- svimning och hallucinationer;
- Allmänna tecken på sjukdomar.
Septiska salmonellossymptom hos vuxna har dessa:
- yellowness av huden;
- pustler på kroppen
- svår svettning;
- frossa.
Temperatur vid salmonellos
Detta är en av de viktigaste egenskaperna hos sjukdomen. Med mild sjukdom är temperaturen subfebril. Med andra ord stiger den inte över + 38 ° C. Med svår sjukdom kan dess satser öka till + 39 ° C. Hur mycket temperaturen håller kvar i salmonellos beror på sjukdomsformen, graden och immuniteten hos patienten. Ofta observerar det feberiska tillståndet 3-4 dagar.
Cal vid salmonellos
I denna infektionssjukdom kan avföring vara vattniga eller mjuka. De är rikliga, skummade. Ofta målade i en brun-grön färg. Ofta i avföring observeras lydig slem och blod (avföring blir en skugga av "köttslungor"). När det gäller frekvens uppstår dessa tecken på salmonellos:
- med en mild form av sjukdom - upp till 5 gånger om dagen
- i händelse av måttlig svårighetsgrad av sjukdomen - upp till 10 gånger om dagen
- i svår form - upp till 20 gånger om dagen.
Salmonellos - behandling
Efter att ha erhållit resultaten från diagnostiska studier och visuell undersökning av patienten väljer läkaren den optimala terapibehandlingen. I de mitten och svåra skeden av sjukdomen, såväl som den långvariga tiden av sjukdomen hos den person som har adresserat, är de på sjukhus. Med mild sjukdom kan terapi utföras hemma under överinseende av en läkare.
Så här behandlar du salmonella med mediciner:
- För rehydrering används glukosolan, regidron eller citroglukosolan;
- när parenteral terapi används Chlosol eller Trisol;
- när dehydratiseras injiceras en glukoslösning intravenöst;
- bland sorbenterna Smecta och aktivt kol används;
- utse ofta sådana biologiska produkter - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- antispasmodik används som sådana - Papaverin och No-shpa;
- Med antidiarrheal terapi är Indometacin ofta ordinerad.
Efter salmonellos är speciell näring förskriven. Dieten inkluderar användningen av följande livsmedel:
- Kokas på vattengrödet (ris, bovete eller halväte);
- Mjölkprodukter med låg fetthalt
- gelé;
- magert fisk och kött (kokt);
- potatismos (på vatten och utan olja);
- crackers;
- blandade blandningar av äpplen, bananer och morötter.
Salmonellos - antibiotika
De flesta stammar av skadliga mikroorganismer är resistenta mot antibakteriella läkemedel. Av denna anledning används drogerna i denna grupp endast i extremt svåra fall - när salmonellossymptom hos vuxna är fulla. Irrelevant användning av antibiotika är hälsofarligt. Sådana läkemedel hämmar utsöndringen av toxiner och bakterier som sprider dem. Som ett resultat manifesteras salmonellossymptom hos vuxna med ännu större räckvidd, vilket indikerar en intensifierad förgiftning av kroppen.
I allmänhet är detta läkemedel ordinerat i två uppdelade doser. I första etappen utförs behandling av salmonellos hos vuxna med antibakteriella medel 3-5 dagar efter symptomstart. Läkemedel administreras intravenöst eller intramuskulärt. När det är möjligt att minska förgiftningen överförs patienten till mottagningen av antibiotika i en tablettform. Varaktigheten av varje terapeutisk stadium är 7 dagar. Vid diagnos med salmonella hos vuxna ordineras följande antibiotika:
- ceftriaxon;
- norfloxacin;
- levofloxacin;
- Ciprofloxacin.
Serum mot salmonellos
I kampen mot denna sjukdom används läkemedel med antitoxisk effekt. Dessa preparat framställs från fraktioner av multiplicerade immuniserade djur. I blodet har de maximala halterna av antikroppar. Det färdiga serumet genomgår bevarande, vilket möjliggör bevarande av dess aktivitet och initiala egenskaper. När Salmonella diagnostiseras, bör behandling med vuxna i denna grupp göras med försiktighet. De administreras långsamt intravenöst.
Konsekvenser av salmonellos
Den vanligaste komplikationen i denna sjukdom är uttorkning. Dessutom kan det finnas en försvagning av immunitet och ett brott mot mikroflora. Salmonellos hos vuxna provar ofta allvarligare konsekvenser. De farligaste är sådana komplikationer:
- cerebralt ödem;
- lunginflammation;
- hjärtsvikt;
- pankreatit;
- reaktiv artrit
- infektiös toxisk chock;
- peritonit;
- infektion av äggstockarna;
- dödligt utfall.
Profylax av salmonellos
Förebyggande åtgärder skyddar mot infektion. Förebyggande syftar till värmebehandling av mat och överensstämmelse med grundläggande hygienregler.
För att förhindra en sjukdom kommer salmonellos att hjälpa sådana åtgärder:
- Du kan inte köpa mat som har gått ut.
- Köttet ska vara väl kokt eller stekt.
- Drick bättre kokt mjölk.
- För att arbeta med kött och fisk bör olika knivar och skärbrädor användas. Om detta inte är möjligt ska ytorna och verktygen tvättas ordentligt och ströms med kokande vatten.
- Det är nödvändigt att överge Gogol-Mogul.
- Klara måltider bör endast förvaras i kylskåp.
- Det är tillrådligt att neka snacks i publika restauranger. En sådan tragedi är särskilt farlig på sommaren.
- Före konsumtionen ska färska grönsaker och frukter sköljas ordentligt.
- Var noga med att tvätta händerna innan du äter, efter att gå på toaletten och gå utanför.