Jordpäron - så i det vanliga folket kallas Jerusalem kronärtskocka, det är mycket användbart för vår kropp. Det odlas som ett medicinskt råmaterial för behandling av gastrit , sår, diabetes och som en grönsak för vitaminsalat. Du måste veta när du ska samla Jerusalem kronärtskocka och hur man lagrar skördet ordentligt, så att växten inte har förlorat sina egenskaper.
När ska man rengöra Jerusalem kronärtskocka?
Villkor för att skörda en jordpäron har ingen tydlig tidsram, eftersom växten tål även stora frost. Men för att lagra rotgrödor i landet är det fortfarande inte värt det, för på vintern är det inte möjligt att gräva dem. Det är bättre att klippa toppar i oktober-november (beroende på ort) och börja gräva ut i en vecka.
En del av knölarna, om de används som djurfoder, kan lämnas i marken och gräva vid behov om snödrocket ligger närmare vintern.
Hur man lagrar Jerusalem kronärtskocka på vintern i en källare?
Det enklaste sättet att lagra knölar i källaren. För att göra detta, omedelbart efter skörden placeras de i lådor med sand eller våt sågspån och sänks i en källare. Temperaturen där borde vara ganska låg - från + 1 ° C till + 4 ° C.
Om du samlat mycket skörd, kan du spara det i de så kallade burtsna. För att göra detta hälls topinamburskikten på marken, som hälls över med sand och överförs av ruberoid. Härifrån värms allt av en jordhög. På vintern kan du, om nödvändigt, få färska knölar och äta dem.
Hur man lagrar Jerusalem kronärtskocka i en lägenhet?
Tyvärr var invånarna i städerna inte lyckliga med källarna, och därför behåller de jordärtskockan i lägenheten. Det är bäst att göra detta på en relativt cool balkong, där temperaturen inte överstiger + 4 ° C. Men små frostgrödor är inte hemska - efter avfrostning förlorar den inte sina egenskaper.
För att lagra Jerusalem kronärtskocka på balkongen behöver du påsar med vått sågspån eller sand. Fukt skyddar beskärningen från torkning och säkerställer ett korrekt mikroklimat. Det är viktigt att påsarna med knölar inte får direkt solljus, eftersom med en liten temperaturökning börjar grundpärnen igen att växa.