World Egg Day är en inofficiell internationell semester, vars födelse är 1996. Trots det faktum att semestern visade sig inte så länge sedan, har han många fans, eftersom ägg är en av de mest mångsidiga och användbara livsmedelsprodukterna.
Det finns en missuppfattning att ägg höjer kolesterolhalten, men nya studier av moderna forskare har motsatt sig sådana påståenden. Ägg är en kostprodukt som innehåller kolin, ett ämne som deltar i hjärnans bildning och kolin förhindrar hjärt-kärlsjukdomar. Ägget innehåller 12% av den nödvändiga dagliga dosen protein, vitaminerna A, B6, B12, järn, zink, fosfor.
I många länder i världen är ägg en av grundämnena för näring, och det är också omöjligt att föreställa sig ett stort antal rätter tillagade utan deltagande. Den största konsumtionen av ägg per capita i Japan är i genomsnitt ätit ett ägg per dag per invånare i Rising Suns land.
Historien om semestern
Internationella äggdagens historia är följande: Internationella äggkommissionen, som samlades i Wien 1996, föreslog att fira "ägget" dagen på den andra fredagen i oktober för nästa konferens. Delegaterna på denna konferens ansåg att det var nödvändigt att ordna en separat semester för ägget och olika rätter från den. Denna idé stöddes av många länder, främst de största producenterna av äggprodukter.
Fram till idag är många underhållningsevenemang tidsbestämda, till exempel humoristiska festivaler och tävlingar. Dessutom sammankallas seriösa konferenser och seminarier med deltagande av proffs, där frågor om rätt näring som slutar med välgörenhetsåtgärder diskuteras.