Kanel selleri är en mångsidig grönsak, lämplig för att göra soppor, andra kurser och såser . Det är mycket lättare att växa i din egen trädgård än att hitta den på butiksbanken. Därför är många sommarboende förbryllad av frågan om vad man ska göra med petioled selleri för vintern? Till och vid denna tid på året för att äta en hälsosam grönsak, är det nödvändigt att hålla det ordentligt.
Hur man förvarar selleri efter skörd?
Rätt tid att skörda selleri selleri för vintern är tiden före frosten. För att hålla stammarna saftiga, fasta, några veckor innan skörden är bunden bunden med ogenomskinligt papper.
För att helt skydda vitaminerna i grönsaken behöver du veta hur man förvarar selleri efter skörd. Efter att ha väntat på rätt tid, klippa stammarna i roten och lägg dem i en låda med plastfolie. Det är viktigt att observera luftens temperatur och luftfuktighet. De bör vara från 8 till + 1 ° C och inom 90-95%.
På så sätt blir det möjligt att lagra selleri i några månader. Därför tänk på hur man lagrar cheruben selleri för vintern, brukar använda ett kylskåp. I det här fallet kommer det att vara möjligt att spara användbara egenskaper under en längre tid. Klipp av stammar spolas ut, ta bort smuts. Torka sedan det. Så att de inte blir gula, observerar de viss fuktighet. Det kan uppnås med en folie eller plastpåse.
Hur man lagrar chubby selleri i en källare?
Det finns ett sätt att spara grönsaken länge. För att göra detta, förbereda lera krämig vassla. Hon är tungt belagd med varje rot. Stammar torkas något och staplas i en källare.
Dessutom är lådan fylld med sand, i vilken selleri planteras. Det borde vara strikt vertikalt. En låda med stammar skickas för att övervintra i en källare. Det viktigaste är att klara temperaturen från 0 till 10 grader. En annan rot kan torkas, frysta. I alla fall kommer selleri att behålla alla vitaminer.
Korrekt organisering av selleri stjälklagring för vintern tillåter dig att använda denna användbara grönsak under en lång tid för att förbereda olika rätter.