Tillsammans med potatis, morötter och tomater utgör lök grunden för inhemsk mat. Men det är rätt att lagra lök så att det förblir färskt och fjädrande under den längsta tiden på vintern, inte alla älskarinna kommer att klara sig hemma. För att korrigera denna brist hjälper vi vår artikel.
Hur bäst kan du lagra lök hemma?
Vi ska räkna ut det för en början, som löken beror på:
- Variety. För förvaring för vintern är sena mogna sorter som innehåller många eteriska oljor och har en tät hud idealisk.
- Mognad. Det är ingen hemlighet att bara de fullt mogna frukterna ligger bra, men inte mogna. Därför är det mycket viktigt att skörda lökskörden i tid för bevarande.
- Torkning. Efter insamling torkas lökan noggrant och skakas av jordens rester, vilket kan bli fritt jord för orsakerna till råtta och sjukdomar.
- Sortering. Innan du kan lagra glödlamporna måste du sortera efter sortering och storlek och lägga undan alla misstänkta frukter: mjuka, trasiga etc.
- Trimning. Vid sortering måste lökarnas stjälkar och rötter förkortas och lämnar svansarna högst 3 cm i längd.
- Temperatur och fuktighet. I källaren bör dessa parametrar vara +3 grader och 75%, och i lägenheten + 16 ... + 18 grader respektive 50%.
Var och hur man lagrar lök på vintern i lägenheten?
I en lägenhet kan lökan lagras i en garderob eller en garderob med god ventilation. Du kan placera skörden för förvaring på ett av följande sätt:
- hänger i taket, flätas i flätor eller viks i nät eller kapronströjor;
- vik i små kartong eller trälåda;
- vikta i korgar.
Men favoritpolyetenpåse och påsar för att lagra lök är inte värda att använda, eftersom fukt kommer att ackumuleras i dem, och grödan kommer att rotna snabbt.