Honduras nationella kök baseras på den traditionella matlagningen från Centralamerika. Även här kan du ofta hitta rätter baserat på recept från indiska och spanska kök. De viktigaste produkterna för förberedelse av nationella rätter i Honduras är bananer, baljväxter, ris, fisk, kött, fisk och skaldjur samt en mängd olika grönsaker och kryddor.
Rätter av Honduras med bananer
Bananer är kanske den mest populära ingrediensen för många nationella rätter i landet. En särskild mängd osläckta bananer finns i 70-80% av de rätter som kokas här. Och det här är inte förvånande: bananer uppträdde på Honduras territorium 1860 och är mycket förtjust i lokalbefolkningen. När de helt enkelt stekas, kallas denna maträtt Platanos, om du lägger till socker till dem är det Maduras, och maträtten av bananer som är stekt till krispiga skorpor kallas Thostones. Bananer används också ofta i bakning: både som fyllning och i provets grund.
Rätter av Honduras med ris
Ris är en populär produkt som används inte bara som en separat garnering, men också som en del av kötträtter, matlagning olika sallader eller fisk snacks.
Kötträtter
Fläsk, nötkött och kyckling ingår i många nationella rätter från Honduras. En traditionell maträtt av kycklingkött är en kyckling, stuvad med grönsaker. Det kan ofta hittas på den festliga bordet av lokala invånare. Gäster i landet bör vara uppmärksamma på fylld kyckling, stuvad i kokosmjölk - detta är en ovanlig och mycket minnesvärd maträtt.
Bajo är en festlig version av köttbiffen. Köttet är stekt på kol med tillsats av kassava och bananer. Också biff är ofta bakat med olika kryddor eller helt enkelt stuvad i kokosmjölk.
Populär bland turister är de så kallade "Alligator Sausages". Grunden för denna maträtt är dock fläsk och inte reptilkött.
Sallader och andra aptitretare från grönsaker
Inte den sista platsen i lokalbefolkningens diet är också grönsaker - från dem förbereder de sallader, de används som garnering. Ofta i salladerna läggs ägg eller ris. Gourmeter bör prova en mango eller avokadosallad.
Fisk och andra skaldjur i Honduras nationella kök
Kusten vid Karibiska havet i Honduras har en lång sträcka - kanske därför är skaldjurssaker mycket populära här. En mycket intressant maträtt är en skaldjurssoppa med grönsaker och kryddor (Sopa de Caracol). Gröna räkor med curry förtjänar också uppmärksamhet. Dumplings, pannkakor, pasta och andra ovanliga rätter bereds av fisk.
Bakar Honduras
Bakning i Honduras är väldigt populär. Kanske är det vanligaste alternativet bananbröd, varav det finns mer än femtio sorter. Mycket ofta kan du möta i restaurangmenyn kakor gjorda av kassava, majs eller korn.
Taco tortillas används och som tallrikar (huvudrätten serveras i en sådan "tallrik") eller bestick (de spenderar mat).
Alkohol och andra drycker
Av dryckerna bör du vara uppmärksam på orkaden, som är beredd av ris eller andra spannmål, liksom Pikudos, som är baserat på mjölk och frukt.
Invånarna i Honduras själva är mycket respektfullt för kaffe. Och även om kaffeplantager här är tillräckligt, men om den plats där riktigt bra kaffe serveras, är det bättre att fråga den lokala befolkningen.
Alkoholhaltiga drycker från Honduras är inte särskilt populära - det är inte vanligt att dricka här på middag eller middag, men att inte missa ett glas eller två i en bar på semester eller i en vänkrets är inte alls förbjudet. De vanligaste alkoholhaltiga dryckerna i Honduras är Agurdiente och Guaro. Den sista drycken är vodka, gjord i analogi med bröd.
Här, ett bra rum, som har mer än hundra sorter, och även bryggas colombianska öl (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional och Polar).
Sammanfattningsvis kan det noteras att Honduras nationella kök är ovanliga, till och med exotiska rätter, som definitivt är värda att försöka, så att du inte bara är varm men också utsökt minnen från att besöka landet.