Det är svårt att föreställa oss vårt bord utan kål - färska, surkål eller gryta. När man väljer en mängd kål för plantering, är det nödvändigt att överväga hur det kommer att användas, för att inte varje kål är bra, till exempel i en korv.
Tidiga sorter och hybrider av kål
Tidig vitkål har inte högt utbyte och är absolut inte lämplig för bearbetning - den kan bara konsumeras färskt. Huvudena växer lös, små och har egenskapen att spricka i trädgården när de växer. Men även med dessa egenskaper i åtanke är tidig kål oumbärlig, som den första källan till vitaminer i trädgården. Dess frukter mognar efter två till två och en halv månader efter att kålplantorna planteras på den öppna sängen.
Bland sorterna och hybriderna av tidig kål är de mest populära Nakhodka, Yaroslavna, Zora, Gyllene hektar, Delphi, Express, Farao, Aladdin.
Medium sorter och hybrider av kål
Vitkål av medelstora sorter är en övergång mellan tidiga sorter och sena. Beroende på åldrandet är de vanliga sorterna vanligtvis uppdelade i mellansvariga, mid-sena och mellomstödande sorter. Till skillnad från de tidiga sorterna är de mellersta inte så ömma och har en mer tät struktur, varför de redan kan bearbetas. Senare sorter är de sämre i avkastning och hållbarhetstid. I genomsnitt passerar ca 85-120 dagar från landningstidpunkten i marken till modenhet i vitkål av medelstora sorter.
Bland sorterna och hybriderna av medelkål kan man skilja mellan: Megaton, Ganiball, Gift, Belorusskaya, Glory.
Vitkål - sena sorter och hybrider
Den mest produktiva och välsmakande är den sena vita kålen. Även om skörden från det och måste vänta längst - 130 eller flera dagar, men resultatet är värt det. För det första är senkål registreringsinnehavaren för innehållet i näringsämnen. För det andra kan de sena kålen under de rätta förutsättningarna förbli färska nästan till den nya skörden. För det tredje är det från senkål att de mest utsökta hemlagade preparaten erhålls.
Bland sorterna och hybriderna i den sena vita kålen är snövit, kalif, sockerbröd, lennox, atria, extra, valentin särskilt populära.
Vitkål - nederländska sorter
Bland de olika typerna av kål och hybrider är det värt att lyfta fram det nederländska urvalskålen. Zoned för olika delar av vårt hemland, de nederländska sorterna är nöjda med den underbara smaken och rikliga skördar.
Bland sorter och hybrider av nederländska avel fördelas Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.